Mỗi độ thu về trên đất Hà Thành là ai ai cũng đều nghĩ đến một thức quà đặc sản nổi tiếng từ bao đời nay – bánh cốm Hàng Than Hà Nội. Những chiếc bánh cốm mộc mạc, giản dị ấy dường như không chỉ đơn thuần là một thức quà vặt mà nó đã trở thành một nét đẹp văn hóa, một giá trị truyền thống của người dân của Thủ đô.

11 pho ht 1

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều thương hiệu bánh cốm, nhưng tuy chỉ có thương hiệu bánh cốm Nguyên Ninh là còn lưu giữ được hương vị truyền thống thơm ngon ấy. Vậy bánh cốm Nguyên Ninh có gì đặc biệt đến vậy? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Ý nghĩa của bánh cốm Hàng Than Hà Nội trong cuộc sống 

nnn

Làm đồ lễ không thể thiếu trong các đám cưới hỏi 

Nếu bạn là người miền Bắc thì chắc chắn sẽ không còn xa lạ gì với phong tục bê tráp sang nhà cô dâu hỏi cưới ở nơi đây nữa. Những chiếc bánh cốm Hàng Than Hà Nội sẽ được kết hợp cùng với những chiếc bánh phu thê màu đỏ tươi, sắp thành một khối trang trí đẹp mắt được nhà trai bê qua nhà gái làm sính lễ ăn hỏi. Bởi họ tin rằng, những chiếc bánh ấy chính là biểu tượng cho sự ngọt ngào, sắt son của tình yêu đôi lứa, hy vọng về một cuộc sống sung túc, đủ đầy trong tương lai.

Món quà đặc sản dành cho du khách thập phương có dịp thăm Hà Nội

Khi nhắc đến Hà Nội là không ai không nghĩ đến thức quà đặc sản bánh cốm Hàng Than Hà Nội. Vị ngon dẻo của hương cốm, hòa quyện cùng các bùi bùi, thơm dịu của nhân đậu xanh và nước cốt dừa, bánh cốm được xem như thức quà quý giá của đất trời và thiên nhiên ban tặng. Chính vì vậy mà đây cũng là muốn đặc sản mà được nhiều du khách lựa chọn dành tặng cho gia đình, bạn bè mỗi khi có dịp ghé thăm mảnh đất Hà Thành.

Là thức quà ăn vặt tao nhã của người dân Hà Thành 

Cùng với sự phát triển hiện đại không ngừng của xã hội, nền ẩm thực Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng ngày càng phát triển đa dạng. Có rất nhiều món ăn vặt từ khắp nơi du nhập vào Việt Nam, thuế nhưng những chiếc bánh cốm Hàng Than Hà Nội giản dị, mộc mạc vẫn luôn được xem là thức quà yêu thích của mọi người.

Những chiếc bánh cốm vị ngọt thanh, thơm dịu nhẹ sẽ khiến những buổi trà chiều thu se lạnh của các ông, các cụ thêm phần tròn vị.

Địa chỉ mua bánh cốm Hàng Than Hà Nội chính hãng 

Từ rất lâu, Hà Nội đã nổi tiếng với những chiếc bánh cốm vào mỗi tiết thu se lạnh cùng với hương nhè nhẹ của hoa sữa. Tuy vậy, không phải hàng bánh nào cũng ngon, cũng lưu giữ được hương vị truyền thống, mặc dù công thức làm giống nhau, cùng một loại nguyên liệu, nhưng mỗi hàng sẽ có một đặc điểm riêng.

nnnn

Một trong những thương hiệu đặc sản của Hà Nội mà bất kỳ ai khi nhắc đến bánh cốm cũng đều nghĩ đến là Bánh cốm Nguyên Ninh – Hàng Than. Với kinh nghiệm làm bánh cốm được truyền từ bao đời trong suốt hơn 150 năm, bắt đầu từ khi cụ tổ dòng họ Nguyễn Duy làm ra và mở cửa hàng bán bánh cốm đầu tiên trên phố Hàng Than vào năm 1865.

Đối với người dân Hà Nội, chắc hẳn ai cũng biết bánh cốm Nguyên Ninh được bán tại địa chỉ 11 dốc Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội. Vì thế, muốn thưởng thức bánh cốm Hàng Than Hà Nội ngon, chuẩn vị thì không thể bỏ qua địa chỉ này.

Điểm đặc biệt tạo nên thương hiệu bánh cốm Nguyên Ninh Hàng Than 

Vốn dĩ, nguyên liệu được sử dụng để làm bánh cốm chỉ đơn thuần với những nguyên liệu giản dị là cốm bà đậu xanh cùng với một vài nguyên liệu khác. Cách chế biến và quy trình làm ra bánh cũng chỉ có từng đấy bước. Thế nhưng hương vị của bánh cốm của thương hiệu Nguyên Ninh lại mang đến người thưởng thức mùi vị khác hẳn so với các hàng bánh khác tại Hà Nội.

 

Bí quyết để luôn giữ được hương vị truyền thống ấy là gia đình họ Nguyễn Duy đã sử dụng cốm từ làng Vòng và làng Lũ Thái Bình, được biết đó là cái nôi của cốm Hà Nội. Nhân đậu xanh của bánh phải được tuyển chọn kỹ càng, phải là những hạt đậu đều và mẩy.

Bánh cốm Nguyên Ninh không hề có chất phụ gia, hay sử dụng bột để làm nhân bánh. Phần cốm làm vỏ bánh đều được xào lên rất tỉ mỉ và công phu. Nên mới có hương thơm chuẩn vị, khi đã thưởng thức thì khó lòng mà quên.

 

Bài viết trên đã chia sẻ đến bạn đọc những thông tin thú vị về chiếc bánh cốm cũng như địa chỉ mua đặc sản bánh cốm Hàng Than Hà Nội chuẩn vị. Với khách hàng ở xa, Bánh cốm Nguyên Ninh Hàng Than chính hãng hiện nay đã hỗ trợ ship hàng tận nơi. Để đặt mua bánh cốm, quý khách hàng vui lòng liên hệ qua website: https://nguyenninhhanoi.com/ hoặc gọi đến cửa hàng qua  Hotline : 0934.280.404. Chúc quý khách có những trải nghiệm tuyệt vời với chiếc bánh cốm Nguyên Ninh Hàng Than.

Xem thêm: Bánh cốm dừa Nguyên Ninh – hương vị truyền thống Hà Nội

BÁNH CỐM NGUYÊN NINH
ĐỊA CHỈ DUY NHẤT TẠI DỐC HÀNG THAN - HÀ NỘI

Có mặt từ năm 1865, cụ tổ của dòng họ Nguyễn Duy là người đầu tiên làm ra chiếc bánh cốm. Cái tên “Nguyên Ninh” có hàm nghĩa bánh cốm sẽ mang trọn nguyên gốc làng Yên Ninh, do trước kia phố Hàng Than thuộc làng Yên Ninh, tổng Yên Thành, ngoại thành Hà Nội. Thời gian đầu, những chiếc bánh cốm được bán ở chợ Đồng Xuân và nhanh chóng nổi tiếng khắp Thủ đô bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn, lại đượm chất thu vốn có của Hà Nội. Trải qua 6 đời làm bánh, chất lượng và uy tín của bánh cốm Nguyên Ninh vẫn được duy trì nhờ bí quyết riêng chỉ được truyền dạy cho con cháu trong nhà hơn 150 năm.

BÁNH CỐM NGUYÊN NINH – ĐẶC SẢN BÁNH CỐM TRÀNG AN

“Mướt xanh sắc cốm tươi non,

Dẻo thơm thức bánh ngậm tròn vị quê”

BÁNH CỐM NGUYÊN NINH - BÁNH XU XÊ HÀ NỘI GIÁ BAO NHIÊU?

-25%
6.000 

Mua ngay Bánh Cốm Nguyên Ninh để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè - Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than - Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than - Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội - Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ - Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.

  • Bánh được làm mới trong ngày - Mỗi ngày sản xuất 5 mẻ bánh liên tục
  • Cam kết không chất bảo quản - Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Giao ngay trong 30 phút - Miễn phí ship hàng nội thành Hà Nội

-25%
6.000 

Mua ngay Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè, sử dụng vào các lễ cưới hỏi, Bánh Xu Xê là 1 lễ tráp không thể thiết trong lễ ăn hỏi của người dân Việt Nam – Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than – Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than – Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội – Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ – Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.

  • Bánh được làm mới trong ngày – Mỗi ngày sản xuất 5 mẻ bánh liên tục
  • Cam kết không chất bảo quản – Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Giao ngay trong 30 phút – Miễn phí ship hàng nội thành Hà Nội

QUY TRÌNH LÀM BÁNH CỐM NGUYÊN NINH THỦ CÔNG
THEO CÔNG THỨC TRUYỀN THỐNG

CHỌN NGUYÊN LIỆU

Vỏ được lựa chọn từ những bông cốm già Thái Bình (để đảm bảo không bị tan hết trong đường) và sấy khô để không bị ẩm, đảm bảo độ dẻo.
Đậu làm nhân phải chọn lựa kỹ càng những hạt đậu đều mẩy
Đường, mức hoa bưởi, mứt sen, mức bí và dừa tươi bến tre được lựa chọn kỹ càng để làm nhân bánh.

Bước 1

LÀM VỎ BÁNH

Cốm với nước cho hạt mềm, rồi pha cùng đường, đặt lên bếp đem xào trên chảo nóng khoảng 2 giờ. Khi đảo cốm cần lưu ý đảo đều tay, nếu để lửa non thì bánh nhão, nếu quá lửa thì bánh có mùi khét. Người làm cốm đảo tới khi cốm nhuyễn lại, giữ được màu xanh ngọc.

Bước 2
Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than - Qùa Biếu Cho Người Thân

LÀM NHÂN BÁNH

Đậu đem ngâm nước cho nở, bóc vỏ, đồ lên. Lưu ý đồ vừa chín thì đỗ sẽ thơm và tơi bỏ, tạo vị ngon cho nhân bánh. Tiếp đến, trộn đỗ với đường, nước hoa bưởi, mứt sen hoặc mứt bí đã xay nhuyễn cùng dừa tươi.

Bước 3

NẶN BÁNH THÀNH PHẨM

Nhân bánh được chia thành từng viên, rồi dùng thứ cốm đã nấu bọc ngoài. Sau đó bọc ni long bên ngoài để bảo quản.

Bước 4

BÁNH CỐM NGUYÊN NINH DỐC HÀNG THAN

Chúng tôi cam kết về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.

Cốm là sự kết tinh từ những giọt sữa của lúa non thanh mát, đượm hương vị của đồng nội và đất trời. Món bánh cốm cùng với sự hoà quyện trong ý nghĩa của nó thực sự xứng đáng được coi là một trong những đặc sản Hà Nội làm quà đáng được coi trọng và giữ gìn nhất.

Bánh cốm ngon nhất Hà nội!

Bánh cốm là món quà tao nhã, thuần khiết . Hình vuông tượng trưng cho đất, màu xanh ngả vàng tượng trưng cho hương vị đồng nội, mộc mạc nghĩa tình. nhân đậu xanh ngọt ngào như tình cảm của người dân thủ đô gửi đến với du khách.

KHÁCH HÀNG NÓI GÌ VỀ BÁNH CỐM NGUYÊN NINH

Bánh mềm và ngọt thanh, thơm, nhưng thi thoảng vẫn lẫn vỏ trấu. Khắc phục được vấn đề này thì phơ phệch. Mẹ tôi rất thích ăn bánh ở đây, khác hẳn với bánh trong siêu thị !

Phương Linh

Hà Nội

Bánh cốm ở đây mới chuẩn, dẻo thơm, khác xa các hàng khác. Đó là gia truyền: Không hăng mùi tinh dầu, không ngọt khé cổ, không cứng hay đắng vì phẩm nhuộm !

Văn An

Hưng Yên

Mình rất hài lòng với sản phẩm của cửa hàng, giao hàng nhanh chóng, nhiệt tình, cả cái đám hỏi đều khen bánh ngon, Cả gia đình nhà mình ăn đều khen bánh ngon !

Ngọc Anh

Vĩnh Phúc

ĐẶT MUA BÁNH CỐM NGUYÊN NINH




    Cảm ơn Quý khách đã quan tâm tới sản phẩm của chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng liên hệ với quý khách sau khi nhận được thông tin.

    ĐẶC SẢN KHÁC TẠI BÁNH CỐM NGUYÊN NINH HÀ NỘI

    -25%
    6.000 

    Mua ngay Bánh Cốm Nguyên Ninh để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè - Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than - Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than - Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội - Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ - Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.

    • Bánh được làm mới trong ngày - Mỗi ngày sản xuất 5 mẻ bánh liên tục
    • Cam kết không chất bảo quản - Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
    • Giao ngay trong 30 phút - Miễn phí ship hàng nội thành Hà Nội

    -25%
    6.000 

    Mua ngay Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè, sử dụng vào các lễ cưới hỏi, Bánh Xu Xê là 1 lễ tráp không thể thiết trong lễ ăn hỏi của người dân Việt Nam – Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than – Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than – Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội – Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ – Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.

    • Bánh được làm mới trong ngày – Mỗi ngày sản xuất 5 mẻ bánh liên tục
    • Cam kết không chất bảo quản – Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
    • Giao ngay trong 30 phút – Miễn phí ship hàng nội thành Hà Nội

    -14%
    30.000 

    Bánh chả là một trong những món ăn đặc sản vô cùng dân dã gắn liền với tuổi thơ của nhiều người con đất Bắc. 

    -13%
    350.000 

    Cốm Làng Vòng tươi ăn ngay, hoặc ăn kèm với chuối, bên ấm trà ngon có lẽ là thanh tao nhất. Song, Cốm còn có thể làm nguyên liệu để chế biết rất nhiều món ăn như bánh cốm, xôi cốm, chè cốm

    -9%
    50.000 

    Bánh đậu xanh là một loại thức ăn ngọt làm từ bột đậu xanh quết nhuyễn với đường và dầu thực vật hay mỡ động vật. Bánh được cắt thành từng khối vuông nhỏ, gói giấy bạc.

    -13%
    350.000 

    Chè Thái Nguyên là một đặc sản trứ danh bao đời nay, nhất là chè Thái Nguyên Tân Cương có một nét riêng mà không nơi nào có được. Theo dõi ngay!

    -20%
    40.000 

    Chè lam là đặc sản Hà Tây -Hà Nội

    • Ưu đãi lớn khi mua 10 hộp chè lam tặng thêm 1 gói kẹo lạc 120g
    • Mua 100 bánh cốm nguyên ninh + 5 chè lam freeship nội thành hà nội
    • Mua số lượng lớn giảm giá 10%

    -17%
    50.000 

    Kẹo lạc là một trong những món quà vặt được rất nhiều người yêu thích.

    • Khi mua 10 gói kẹo lạc to tặng thêm 1 gói bánh chả 120g
    • freeship khi mua 100 bánh cốm +kẹo lạc nam định
    • Giao Nhanh trong vòng 30p
    • Cam kết sản phẩm 100% chính hãng

    CAM KẾT CỦA BÁNH CỐM NGUYÊN NINH

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    TỔNG ĐÀI 24/70934.28.04.04 NHÂN VIÊN TƯ VẤNCHAT ONLINE