Bánh cốm là một trong những món bánh đặc trưng của mùa thu Hà Nội từ xa xưa. Hình ảnh của những mâm quả bánh cốm trong các dịp lễ đặc biệt có lẽ đã không còn xa lạ với bất kỳ ai trong mỗi chúng ta.

Bên cạnh đó, có lẽ không phải ai cũng biết đến các món ăn kèm với bánh cốm giúp gia tăng hương vị, làm cho khi thưởng thức chúng ta sẽ thấy ngon miệng hơn. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về sự kết hợp đầy tinh tế này nhé!

Bánh cốm – nét đẹp văn hoá của người Hà Nội

các món ăn kèm bánh cốm

Chẳng biết từ khi nào, bánh cốm đã trở thành một trong những món ăn truyền thống đầy ý nghĩa của người dân thủ đô. Không còn phải đợi đến mỗi mùa thu nữa, cốm bây giờ đã được làm khô và bán quanh năm. Chính vì thế, để đáp ứng nhu cầu của mọi người, bánh cốm ngày nay luôn được sản xuất với số lượng lớn và phân bố rộng rãi trên khắp mọi miền đất nước.

Nếu yêu thích món ăn này,  bạn có thể mua bánh cốm ở mọi lúc, mọi nơi. Món bánh này gợi lên trong lòng những người con xa quê, những tâm hồn hoài cổ về một nét văn hóa đẹp, sự thanh tao trong việc thưởng thức ẩm thực của người dân Hà Nội.

Bánh cốm- đặc sản Hà Nội làm quà

Bên cạnh đó, bánh cốm còn được gọi là đặc sản Hà Nội làm quà. Gọi như vậy không phải vì chỉ ở Hà nội mới có loại bánh này, mà nhất định phải là bánh cốm ở Hà Nội thì mới ngon, mới đúng vị, mới mang đậm hương vị đặc trưng của cốm non Hà Thành.

Sự hấp dẫn, nét đặc trưng ở những chiếc bánh cốm Hà Nội là khi đến tay người nhận vẫn nguyên mùi thơm của cốm mới. Độ mềm dẻo của vỏ bánh, vị ngọt ngào của hương đỗ xanh không hề bị thay đổi.

Ý nghĩa của bánh cốm Hà Nội

Bánh cốm không chỉ là một món bánh truyền thống làm quà mà nó còn mang rất nhiều ý nghĩa. Hình vuông tượng trưng cho đất mẹ, màu xanh tượng trưng cho hoa cỏ đồng nội, nhân dừa đậu xanh ngọt ngào như tình cảm của người dân Hà Nội gửi đến với du khách.

Món bánh này cùng với sự hòa quyện trong ý nghĩa của nó thực sự xứng đáng được coi là một trong những đặc sản Hà Nội làm quà cần được coi trọng và giữ gìn. Nếu có cơ hội, các bạn hãy thử qua món quà thiêng liêng tuyệt vời này nhé!

Các món ăn kèm với bánh cốm

các món ăn kèm bánh cốm

Bánh cốm là món bánh đã rất quen thuộc với chúng ta, nhưng bên cạnh đó là các món ăn kèm bánh cốm giúp món bánh thêm phần ý nghĩa, giúp mọi người ăn ngon miệng hơn. Từ đó giúp hương vị món bánh truyền thống in sâu vào tâm trí mỗi người con khi đến thăm thủ đô Hà Nội.

Bánh cốm kết hợp với bánh phu thê

Bánh cốm và bánh phu thê là sự kết hợp đã quá đỗi quen thuộc trong cuộc sống của người dân Việt từ xa xưa. Chúng thường được sử dụng chủ yếu trong nhiều dịp đặc biệt, trong đó có lễ cưới hỏi với nhiều ý nghĩa sâu sắc. Người ta quan niệm rằng bánh cốm là vật đại diện cực Dương, ngược lại thì bánh phu thê đại diện cực âm. Khi kết hợp sẽ tạo nên ý nghĩa âm dương hòa thuận, vợ chồng đồng lòng, yêu thương gắn kết đến đầu bạc răng long. Chính vì thế hai món bánh truyền thống là bánh cốm và bánh phu thê vẫn luôn đi cùng nhau.

Bánh cốm ăn kèm hạt sen

Có lẽ việc ăn bánh cốm kết hợp cùng hạt sen không phải cũng biết đến. Hai món ăn tưởng chừng như không liên quan đến nhau nhưng khi kết hợp lại sẽ ra một hương vị độc đáo đến lạ, ăn rất đưa miệng. Sự mềm mại, dẻo dai của cốm cùng vị ngọt thanh mát của đậu xanh được kết hợp cùng hương thơm, vị bùi đặc trưng của hạt sen vô cùng lôi cuốn. Khiến người ta ăn một miếng lại muốn ăn miếng thứ hai. Thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt ngào mềm mại bên ngoài, nhưng bên trong nội tại lại là sự mạnh mẽ, cứng rắn tiềm ẩn của người con gái thủ đô Hà Nội. Đây là sự kết hợp mới lạ, vô cùng độc đáo mà có lẽ mọi người nên thử qua.

Uống trà Thái Nguyên thưởng cùng bánh cốm

các món ăn kèm bánh cốm

Chè Thái Nguyên là một trong những thức uống vô cùng nổi tiếng trên khắp mọi miền cả nước. Chè thái nguyên có mùi thơm, hương vị ngọt sâu nơi cuống họng, được kết hợp với vị ngọt ngào của bánh cốm thì còn gì bằng. Cùng ăn một miếng bánh cốm, uống ly trà và trò chuyện là nét văn hóa tao nhã có từ lâu đời, mang một nét riêng của tâm hồn Việt mà không đâu trên thế giới có được.

Xem thêm: Mách bạn cách lưu trữ và bảo quản bánh cốm thơm ngon

Trên đây là toàn bộ thông tin về các món ăn kèm bánh cốm được cung cấp bởi Bánh cốm Nguyên Ninh. nơi đây sản phẩm có sẵn số lượng lớn, giao hàng tận nơi, dịch vụ tư vấn nhiệt tình. Hãy liên hệ đến số hotline: (+84) 0934.28.0404 | Zalo: 0934.28.0404 hoặc website: www.nguyenninhhanoi.com để được tư vấn một cách tốt nhất nhé.

BÁNH CỐM NGUYÊN NINH
ĐỊA CHỈ DUY NHẤT TẠI DỐC HÀNG THAN - HÀ NỘI

Có mặt từ năm 1865, cụ tổ của dòng họ Nguyễn Duy là người đầu tiên làm ra chiếc bánh cốm. Cái tên “Nguyên Ninh” có hàm nghĩa bánh cốm sẽ mang trọn nguyên gốc làng Yên Ninh, do trước kia phố Hàng Than thuộc làng Yên Ninh, tổng Yên Thành, ngoại thành Hà Nội. Thời gian đầu, những chiếc bánh cốm được bán ở chợ Đồng Xuân và nhanh chóng nổi tiếng khắp Thủ đô bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn, lại đượm chất thu vốn có của Hà Nội. Trải qua 6 đời làm bánh, chất lượng và uy tín của bánh cốm Nguyên Ninh vẫn được duy trì nhờ bí quyết riêng chỉ được truyền dạy cho con cháu trong nhà hơn 150 năm.

BÁNH CỐM NGUYÊN NINH – ĐẶC SẢN BÁNH CỐM TRÀNG AN

“Mướt xanh sắc cốm tươi non,

Dẻo thơm thức bánh ngậm tròn vị quê”

BÁNH CỐM NGUYÊN NINH - BÁNH XU XÊ HÀ NỘI GIÁ BAO NHIÊU?

-25%
6.000 

Mua ngay Bánh Cốm Nguyên Ninh để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè - Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than - Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than - Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội - Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ - Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.

  • Bánh được làm mới trong ngày - Mỗi ngày sản xuất 5 mẻ bánh liên tục
  • Cam kết không chất bảo quản - Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Giao ngay trong 30 phút - Miễn phí ship hàng nội thành Hà Nội

-25%
6.000 

Mua ngay Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè, sử dụng vào các lễ cưới hỏi, Bánh Xu Xê là 1 lễ tráp không thể thiết trong lễ ăn hỏi của người dân Việt Nam – Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than – Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than – Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội – Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ – Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.

  • Bánh được làm mới trong ngày – Mỗi ngày sản xuất 5 mẻ bánh liên tục
  • Cam kết không chất bảo quản – Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Giao ngay trong 30 phút – Miễn phí ship hàng nội thành Hà Nội

QUY TRÌNH LÀM BÁNH CỐM NGUYÊN NINH THỦ CÔNG
THEO CÔNG THỨC TRUYỀN THỐNG

CHỌN NGUYÊN LIỆU

Vỏ được lựa chọn từ những bông cốm già Thái Bình (để đảm bảo không bị tan hết trong đường) và sấy khô để không bị ẩm, đảm bảo độ dẻo.
Đậu làm nhân phải chọn lựa kỹ càng những hạt đậu đều mẩy
Đường, mức hoa bưởi, mứt sen, mức bí và dừa tươi bến tre được lựa chọn kỹ càng để làm nhân bánh.

Bước 1

LÀM VỎ BÁNH

Cốm với nước cho hạt mềm, rồi pha cùng đường, đặt lên bếp đem xào trên chảo nóng khoảng 2 giờ. Khi đảo cốm cần lưu ý đảo đều tay, nếu để lửa non thì bánh nhão, nếu quá lửa thì bánh có mùi khét. Người làm cốm đảo tới khi cốm nhuyễn lại, giữ được màu xanh ngọc.

Bước 2
Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than - Qùa Biếu Cho Người Thân

LÀM NHÂN BÁNH

Đậu đem ngâm nước cho nở, bóc vỏ, đồ lên. Lưu ý đồ vừa chín thì đỗ sẽ thơm và tơi bỏ, tạo vị ngon cho nhân bánh. Tiếp đến, trộn đỗ với đường, nước hoa bưởi, mứt sen hoặc mứt bí đã xay nhuyễn cùng dừa tươi.

Bước 3

NẶN BÁNH THÀNH PHẨM

Nhân bánh được chia thành từng viên, rồi dùng thứ cốm đã nấu bọc ngoài. Sau đó bọc ni long bên ngoài để bảo quản.

Bước 4

BÁNH CỐM NGUYÊN NINH DỐC HÀNG THAN

Chúng tôi cam kết về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.

Cốm là sự kết tinh từ những giọt sữa của lúa non thanh mát, đượm hương vị của đồng nội và đất trời. Món bánh cốm cùng với sự hoà quyện trong ý nghĩa của nó thực sự xứng đáng được coi là một trong những đặc sản Hà Nội làm quà đáng được coi trọng và giữ gìn nhất.

Bánh cốm ngon nhất Hà nội!

Bánh cốm là món quà tao nhã, thuần khiết . Hình vuông tượng trưng cho đất, màu xanh ngả vàng tượng trưng cho hương vị đồng nội, mộc mạc nghĩa tình. nhân đậu xanh ngọt ngào như tình cảm của người dân thủ đô gửi đến với du khách.

KHÁCH HÀNG NÓI GÌ VỀ BÁNH CỐM NGUYÊN NINH

Bánh mềm và ngọt thanh, thơm, nhưng thi thoảng vẫn lẫn vỏ trấu. Khắc phục được vấn đề này thì phơ phệch. Mẹ tôi rất thích ăn bánh ở đây, khác hẳn với bánh trong siêu thị !

Phương Linh

Hà Nội

Bánh cốm ở đây mới chuẩn, dẻo thơm, khác xa các hàng khác. Đó là gia truyền: Không hăng mùi tinh dầu, không ngọt khé cổ, không cứng hay đắng vì phẩm nhuộm !

Văn An

Hưng Yên

Mình rất hài lòng với sản phẩm của cửa hàng, giao hàng nhanh chóng, nhiệt tình, cả cái đám hỏi đều khen bánh ngon, Cả gia đình nhà mình ăn đều khen bánh ngon !

Ngọc Anh

Vĩnh Phúc

ĐẶT MUA BÁNH CỐM NGUYÊN NINH




    Cảm ơn Quý khách đã quan tâm tới sản phẩm của chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng liên hệ với quý khách sau khi nhận được thông tin.

    ĐẶC SẢN KHÁC TẠI BÁNH CỐM NGUYÊN NINH HÀ NỘI

    -25%
    6.000 

    Mua ngay Bánh Cốm Nguyên Ninh để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè - Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than - Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than - Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội - Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ - Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.

    • Bánh được làm mới trong ngày - Mỗi ngày sản xuất 5 mẻ bánh liên tục
    • Cam kết không chất bảo quản - Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
    • Giao ngay trong 30 phút - Miễn phí ship hàng nội thành Hà Nội

    -25%
    6.000 

    Mua ngay Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè, sử dụng vào các lễ cưới hỏi, Bánh Xu Xê là 1 lễ tráp không thể thiết trong lễ ăn hỏi của người dân Việt Nam – Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than – Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than – Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội – Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ – Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.

    • Bánh được làm mới trong ngày – Mỗi ngày sản xuất 5 mẻ bánh liên tục
    • Cam kết không chất bảo quản – Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
    • Giao ngay trong 30 phút – Miễn phí ship hàng nội thành Hà Nội

    -14%
    30.000 

    Bánh chả là một trong những món ăn đặc sản vô cùng dân dã gắn liền với tuổi thơ của nhiều người con đất Bắc. 

    -13%
    350.000 

    Cốm Làng Vòng tươi ăn ngay, hoặc ăn kèm với chuối, bên ấm trà ngon có lẽ là thanh tao nhất. Song, Cốm còn có thể làm nguyên liệu để chế biết rất nhiều món ăn như bánh cốm, xôi cốm, chè cốm

    -9%
    50.000 

    Bánh đậu xanh là một loại thức ăn ngọt làm từ bột đậu xanh quết nhuyễn với đường và dầu thực vật hay mỡ động vật. Bánh được cắt thành từng khối vuông nhỏ, gói giấy bạc.

    -13%
    350.000 

    Chè Thái Nguyên là một đặc sản trứ danh bao đời nay, nhất là chè Thái Nguyên Tân Cương có một nét riêng mà không nơi nào có được. Theo dõi ngay!

    -20%
    40.000 

    Chè lam là đặc sản Hà Tây -Hà Nội

    • Ưu đãi lớn khi mua 10 hộp chè lam tặng thêm 1 gói kẹo lạc 120g
    • Mua 100 bánh cốm nguyên ninh + 5 chè lam freeship nội thành hà nội
    • Mua số lượng lớn giảm giá 10%

    -17%
    50.000 

    Kẹo lạc là một trong những món quà vặt được rất nhiều người yêu thích.

    • Khi mua 10 gói kẹo lạc to tặng thêm 1 gói bánh chả 120g
    • freeship khi mua 100 bánh cốm +kẹo lạc nam định
    • Giao Nhanh trong vòng 30p
    • Cam kết sản phẩm 100% chính hãng

    CAM KẾT CỦA BÁNH CỐM NGUYÊN NINH

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    TỔNG ĐÀI 24/70934.28.04.04 NHÂN VIÊN TƯ VẤNCHAT ONLINE