Văn hóa của người Việt Nam ta từ rất lâu đã vốn quan trọng lễ nghĩa, bởi vậy, việc biếu tặng những món quà đặc biệt là những món quà từ thiên nhiên không hại cho sức khỏe luôn là lựa chọn hàng đầu để người ta thể hiện sự quan tâm và chu đáo của mình đối với người thân, bạn bè.

Và nếu như bạn đang tìm kiếm một món quà biếu cho gia đình, bạn bè đang sinh sống tại Sài Gòn thì chắc chắn không thể bỏ qua bánh cốm Nguyên Ninh. Trong bài viết ngay sau đâu, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bánh cốm Nguyên Ninh quà biếu cho người Sài Gòn, một thức quà thanh tao dân dã, mang đậm hương vị của mùa thu Hà thành. 

Giới thiệu về bánh cốm

2 1

Là một đất nước có truyền thống trồng lúa nước lâu đời, Việt Nam ta luôn là nơi luôn ghi ấn trong lòng các du khách nước ngoài với biết bao đặc sản được làm từ hạt gạo, trong đó có bánh cốm thanh tao, dân giã. 

Thuở ban đầu, người ta tạo ra bánh cốm chỉ với suy nghĩ đơn giản đó là muốn có một loại bánh giống như bánh chưng nhưng có vị ngọt. Vì thế, món bánh cốm được người ta tạo ra từ nguyên liệu gạo nếp cái hoa vàng thơm dẻo cùng với vị ngọt thanh hài hòa của đậu xanh. 

Thương hiệu bánh cốm Nguyên Ninh

Nghề làm bánh cốm đã tồn tại hơn 100 năm nay tại con phố Hàng Than của Hà Nội, trong đó không thể không nhắc đến thương hiệu bánh cốm Nguyên Ninh. 

Bánh cốm Nguyên Ninh là thương hiệu bánh cốm đã ra đời và trở thành thương hiệu đặc sản do cụ tổ Nguyễn Duy của dòng họ này gây dựng lên từ những năm 1865. Có lần, thương hiệu bánh cốm Nguyên Ninh đã được đón tiếp một thực khách đặc biệt đó là nhà văn Thạch Lam và đi vào trong tùy bút của ông với hình ảnh bánh cốm thơm ngon bậc nhất Hà thành. 

Qua thời gian dài hơn 150 năm, cho đến nay, thế hệ con cháu họ Nguyên Ninh vẫn thay nhau giữ lửa cho nghề làm bánh cốm gia truyền, mang tới cho thực khách địa chỉ mua món bánh cốm nổi tiếng thượng hạng và hoàn hảo mang tên Nguyên Ninh với  những mẻ bánh dẻo và thơm ngon mùi cốm rất mộc mạc, rất dân dã và đặc trưng.

Nét riêng của thương hiệu bánh cốm Nguyên Ninh – quà biếu cho người Sài Gòn

3 1 1

Bánh cốm Nguyên Ninh quà biếu cho người Sài Gòn là sự lựa chọn của rất nhiều du khách khi đến với con phố Hàng Than tại thủ đô Hà Nội. Một điểm chung của họ khi lựa chọn thức quà đặc biệt này đó là mong muốn cho những người thân yêu của mình cũng có cơ hội để thưởng thức sự dẻo bùi và thơm thanh của những vựa lúa nếp non, hòa cùng vị ngọt ngào vừa phải của nhân đậu xanh hay nhân dừa mà chỉ có bánh cốm Nguyên Ninh tại Hà thành xa xôi mới có được.  

Xem thêm bài viết liên quan tại: https://nguyenninhhanoi.com/cach-phan-biet-dac-san-banh-com-hang-than-chinh-goc/

Nguyên liệu cốm thượng hạng

Bánh cốm Nguyên Ninh quà biếu cho người Sài Gòn mang nhiều nét đặc trưng riêng. Bánh cốm ở đây không sử dụng nguyên liệu từ các loại bột thay thế cho cốm để thu lại lợi nhuận cao như một vài cơ sở sản xuất khác, mà được tạo ra hoàn toàn từ nguyên liệu cốm thượng hạng, được lựa chọn từ các bông lúa đượm mùi sữa non từ các làng nghề trồng lúa nổi tiếng. 

Bánh cốm Nguyên Ninh cam kết không sử dụng các chất phụ gia trong quá trình làm bánh, cũng như đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh chặt chẽ trong quá trình tạo ra bánh, điều đó cũng dễ hiểu khi bánh chỉ có thể bảo quản được trong vòng ba đến bốn ngày và thu hút lượng lớn thực khách tìm đến với tiệm bánh cốm nhỏ trên dốc Hàng Than này.

Bí quyết làm cốm gia truyền

Cũng là cốm xanh tươi dẻo bùi, cũng là nhân đậu xanh thơm ngon ngọt ngào, nhưng cách làm cầu kỳ, công phu của con cháu trong nhà Nguyên Ninh lại mang đến hương vị bánh cốm Nguyên Ninh quà biếu cho người Sài Gòn khác với những hàng bánh cốm khác.

Bằng công thức bí truyền mà cụ tổ Nguyễn Duy để lại đó, người làm bánh cốm Nguyên Ninh đã tạo ra được những mẻ bánh cốm mộc mạc mà say đắm lòng người. Bánh cốm Nguyên Ninh cam kết không sử dụng các chất phụ gia trong quá trình làm bánh, cũng như đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh chặt chẽ trong quá trình tạo ra bánh, điều đó cũng dễ hiểu khi bánh chỉ có thể bảo quản được trong vòng ba đến bốn ngày. 

Giữa cái ồn ào, náo nhiệt của Sài Gòn với vô vàn các món ăn nhanh hiện đại, nếu như được ngồi thưởng thức cái hương vị dân giã, tròn vị và ngọt bùi đến hoàn hảo mang đậm hương thơm mùa thu Hà Nội của bánh cốm Nguyên Ninh, nhâm nhi cùng những tách trà nóng hổi thì chắc chắn sẽ là một trải nghiệm cực kỳ tuyệt vời mà người Sài thành ít khi có được. Bởi vậy, nếu như tìm kiếm một món quà biếu cho người ở Sài Gòn và có dịp ghé thăm Hà Nội, thật sự bạn không nên bỏ qua món bánh cốm đặc biệt này. 

Xem thêm tại: https://nguyenninhhanoi.com/p/am-thuc-truyen-thong/

Trên đây là một số thông tin mà chúng tôi muốn chia sẻ cho bạn về món bánh cốm Nguyên Ninh quà biếu cho người Sài Gòn. Nếu quý khách có nhu cầu đặt hàng xin liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ: website: https://nguyenninhhanoi.com/ hoặc hotline: 0934 280 404 hoặc fanpage: www.facebook.com/banhcomhanoiso8

Đánh giá post

BÁNH CỐM NGUYÊN NINH
ĐỊA CHỈ DUY NHẤT TẠI DỐC HÀNG THAN - HÀ NỘI

Có mặt từ năm 1865, cụ tổ của dòng họ Nguyễn Duy là người đầu tiên làm ra chiếc bánh cốm. Cái tên “Nguyên Ninh” có hàm nghĩa bánh cốm sẽ mang trọn nguyên gốc làng Yên Ninh, do trước kia phố Hàng Than thuộc làng Yên Ninh, tổng Yên Thành, ngoại thành Hà Nội. Thời gian đầu, những chiếc bánh cốm được bán ở chợ Đồng Xuân và nhanh chóng nổi tiếng khắp Thủ đô bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn, lại đượm chất thu vốn có của Hà Nội. Trải qua 6 đời làm bánh, chất lượng và uy tín của bánh cốm Nguyên Ninh vẫn được duy trì nhờ bí quyết riêng chỉ được truyền dạy cho con cháu trong nhà hơn 150 năm.

BÁNH CỐM NGUYÊN NINH – ĐẶC SẢN BÁNH CỐM TRÀNG AN

“Mướt xanh sắc cốm tươi non,

Dẻo thơm thức bánh ngậm tròn vị quê”

BÁNH CỐM NGUYÊN NINH - BÁNH XU XÊ HÀ NỘI GIÁ BAO NHIÊU?

-25%
Original price was: 8.000 ₫.Current price is: 6.000 ₫.

Mua ngay Bánh Cốm Nguyên Ninh để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè - Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than - Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than - Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội - Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ - Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.

  • Bánh được làm mới trong ngày - Mỗi ngày sản xuất 5 mẻ bánh liên tục
  • Cam kết không chất bảo quản - Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Giao ngay trong 30 phút - Miễn phí ship hàng nội thành Hà Nội

-25%
Original price was: 8.000 ₫.Current price is: 6.000 ₫.

Mua ngay Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè, sử dụng vào các lễ cưới hỏi, Bánh Xu Xê là 1 lễ tráp không thể thiết trong lễ ăn hỏi của người dân Việt Nam – Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than – Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than – Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội – Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ – Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.

  • Bánh được làm mới trong ngày – Mỗi ngày sản xuất 5 mẻ bánh liên tục
  • Cam kết không chất bảo quản – Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Giao ngay trong 30 phút – Miễn phí ship hàng nội thành Hà Nội

QUY TRÌNH LÀM BÁNH CỐM NGUYÊN NINH THỦ CÔNG
THEO CÔNG THỨC TRUYỀN THỐNG

CHỌN NGUYÊN LIỆU

Vỏ được lựa chọn từ những bông cốm già Thái Bình (để đảm bảo không bị tan hết trong đường) và sấy khô để không bị ẩm, đảm bảo độ dẻo.
Đậu làm nhân phải chọn lựa kỹ càng những hạt đậu đều mẩy
Đường, mức hoa bưởi, mứt sen, mức bí và dừa tươi bến tre được lựa chọn kỹ càng để làm nhân bánh.

Bước 1

LÀM VỎ BÁNH

Cốm với nước cho hạt mềm, rồi pha cùng đường, đặt lên bếp đem xào trên chảo nóng khoảng 2 giờ. Khi đảo cốm cần lưu ý đảo đều tay, nếu để lửa non thì bánh nhão, nếu quá lửa thì bánh có mùi khét. Người làm cốm đảo tới khi cốm nhuyễn lại, giữ được màu xanh ngọc.

Bước 2
Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than - Qùa Biếu Cho Người Thân

LÀM NHÂN BÁNH

Đậu đem ngâm nước cho nở, bóc vỏ, đồ lên. Lưu ý đồ vừa chín thì đỗ sẽ thơm và tơi bỏ, tạo vị ngon cho nhân bánh. Tiếp đến, trộn đỗ với đường, nước hoa bưởi, mứt sen hoặc mứt bí đã xay nhuyễn cùng dừa tươi.

Bước 3

NẶN BÁNH THÀNH PHẨM

Nhân bánh được chia thành từng viên, rồi dùng thứ cốm đã nấu bọc ngoài. Sau đó bọc ni long bên ngoài để bảo quản.

Bước 4

BÁNH CỐM NGUYÊN NINH DỐC HÀNG THAN

Chúng tôi cam kết về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.

Cốm là sự kết tinh từ những giọt sữa của lúa non thanh mát, đượm hương vị của đồng nội và đất trời. Món bánh cốm cùng với sự hoà quyện trong ý nghĩa của nó thực sự xứng đáng được coi là một trong những đặc sản Hà Nội làm quà đáng được coi trọng và giữ gìn nhất.

Bánh cốm ngon nhất Hà nội!

Bánh cốm là món quà tao nhã, thuần khiết . Hình vuông tượng trưng cho đất, màu xanh ngả vàng tượng trưng cho hương vị đồng nội, mộc mạc nghĩa tình. nhân đậu xanh ngọt ngào như tình cảm của người dân thủ đô gửi đến với du khách.

KHÁCH HÀNG NÓI GÌ VỀ BÁNH CỐM NGUYÊN NINH

Bánh mềm và ngọt thanh, thơm, nhưng thi thoảng vẫn lẫn vỏ trấu. Khắc phục được vấn đề này thì phơ phệch. Mẹ tôi rất thích ăn bánh ở đây, khác hẳn với bánh trong siêu thị !

Phương Linh

Hà Nội

Bánh cốm ở đây mới chuẩn, dẻo thơm, khác xa các hàng khác. Đó là gia truyền: Không hăng mùi tinh dầu, không ngọt khé cổ, không cứng hay đắng vì phẩm nhuộm !

Văn An

Hưng Yên

Mình rất hài lòng với sản phẩm của cửa hàng, giao hàng nhanh chóng, nhiệt tình, cả cái đám hỏi đều khen bánh ngon, Cả gia đình nhà mình ăn đều khen bánh ngon !

Ngọc Anh

Vĩnh Phúc

ĐẶT MUA BÁNH CỐM NGUYÊN NINH




    Cảm ơn Quý khách đã quan tâm tới sản phẩm của chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng liên hệ với quý khách sau khi nhận được thông tin.

    ĐẶC SẢN KHÁC TẠI BÁNH CỐM NGUYÊN NINH HÀ NỘI

    -25%
    Original price was: 8.000 ₫.Current price is: 6.000 ₫.

    Mua ngay Bánh Cốm Nguyên Ninh để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè - Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than - Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than - Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội - Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ - Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.

    • Bánh được làm mới trong ngày - Mỗi ngày sản xuất 5 mẻ bánh liên tục
    • Cam kết không chất bảo quản - Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
    • Giao ngay trong 30 phút - Miễn phí ship hàng nội thành Hà Nội

    -25%
    Original price was: 8.000 ₫.Current price is: 6.000 ₫.

    Mua ngay Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè, sử dụng vào các lễ cưới hỏi, Bánh Xu Xê là 1 lễ tráp không thể thiết trong lễ ăn hỏi của người dân Việt Nam – Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than – Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than – Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội – Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ – Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.

    • Bánh được làm mới trong ngày – Mỗi ngày sản xuất 5 mẻ bánh liên tục
    • Cam kết không chất bảo quản – Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
    • Giao ngay trong 30 phút – Miễn phí ship hàng nội thành Hà Nội

    -14%
    Original price was: 35.000 ₫.Current price is: 30.000 ₫.

    Bánh chả là một trong những món ăn đặc sản vô cùng dân dã gắn liền với tuổi thơ của nhiều người con đất Bắc. 

    -13%
    Original price was: 400.000 ₫.Current price is: 350.000 ₫.

    Cốm Làng Vòng tươi ăn ngay, hoặc ăn kèm với chuối, bên ấm trà ngon có lẽ là thanh tao nhất. Song, Cốm còn có thể làm nguyên liệu để chế biết rất nhiều món ăn như bánh cốm, xôi cốm, chè cốm

    -9%
    Original price was: 55.000 ₫.Current price is: 50.000 ₫.

    Bánh đậu xanh là một loại thức ăn ngọt làm từ bột đậu xanh quết nhuyễn với đường và dầu thực vật hay mỡ động vật. Bánh được cắt thành từng khối vuông nhỏ, gói giấy bạc.

    -13%
    Original price was: 400.000 ₫.Current price is: 350.000 ₫.

    Chè Thái Nguyên là một đặc sản trứ danh bao đời nay, nhất là chè Thái Nguyên Tân Cương có một nét riêng mà không nơi nào có được. Theo dõi ngay!

    -20%
    Original price was: 50.000 ₫.Current price is: 40.000 ₫.

    Chè lam là đặc sản Hà Tây -Hà Nội

    • Ưu đãi lớn khi mua 10 hộp chè lam tặng thêm 1 gói kẹo lạc 120g
    • Mua 100 bánh cốm nguyên ninh + 5 chè lam freeship nội thành hà nội
    • Mua số lượng lớn giảm giá 10%

    -17%
    Original price was: 60.000 ₫.Current price is: 50.000 ₫.

    Kẹo lạc là một trong những món quà vặt được rất nhiều người yêu thích.

    • Khi mua 10 gói kẹo lạc to tặng thêm 1 gói bánh chả 120g
    • freeship khi mua 100 bánh cốm +kẹo lạc nam định
    • Giao Nhanh trong vòng 30p
    • Cam kết sản phẩm 100% chính hãng

    CAM KẾT CỦA BÁNH CỐM NGUYÊN NINH

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    TỔNG ĐÀI 24/70934.28.04.04 NHÂN VIÊN TƯ VẤNCHAT ONLINE