Bánh cốm bà Hoản  là đặc sản nổi tiếng thủ đô mà hầu như ai ai cũng biết đến. Dù là món ăn nổi tiếng nhưng có nguồn gốc xuất xứ bình dị gắn liền với tuổi thơ của bao thế hệ người dân Hà Nội xưa.

Với hương thơm tự nhiên từ nếp hòa quyện cùng vị ngọt bùi của bột gạo và dẻo thơm từ cốm nên chỉ cần một lần thử là đắm say. Vậy nên mua bánh cốm bà Hoản ở đâu uy tín, chất lượng? Hãy cùng bánh cốm Nguyên Ninh khám phá qua bài viết dưới đây ngay nhé!

Đôi nét về bánh cốm thơm ngon thương hiệu Bà Hoản

Nhằm lưu giữ hương vị truyền thống và nét tinh túy của đặc sản Bánh Cốm Hà Nội, thương hiệu Cốm Bà Hoản đã sản xuất bánh cốm bằng chính cốm vòng tươi thơm, không chất bảo quản, không phẩm màu, không phụ gia độc hại. Bánh cốm tại đây có độ mềm, dẻo tự nhiên, phảng phất mùi hương cốm dịu nhẹ. Vỏ bánh bên ngoài ngọt nhẹ, dẻo mịn, bên trong ngọt ngào, đậm đà rất vừa ăn. Bên ngoài bánh hình vuông tượng trưng cho đất trời, màu xanh tượng trưng cho hương vị đồng nội, nhân dừa đậu xanh ngọt ngào như tình cảm của người dân Hà Nội gửi đến với du khách.

Vì vậy không ngoa khi nói chỉ có Bánh Cốm thương hiệu Bà Hoản mới đúng nghĩa là đặc sản của đất Thăng Long Kinh Kỳ. Trải qua hàng chục năm phát triển với nhiều biến cố thay đổi của xã hội, Bánh Cốm thơm ngon hiệu Bà Hoản vẫn giữ nguyên vẹn nghĩa đặc sản truyền thống. Vì thế, món ăn này được rất nhiều người dân yêu thích và không ít lần được nhà nước, UBND TP Hà Nội tôn vinh là đặc sản bậc nhất xứ  Hà Thành.

Đặc sản bánh cốm bà hoản được làm như thế nào ?

Vỏ bánh

Để làm ra chiếc bánh cốm thơm ngon ấy thật không đơn giản. Bánh cốm có ngon hay không ngoài phụ thuộc rất nhiều vào khâu lựa chọn nguyên liệu và kinh nghiệm, thói quen của người làm bánh. Nguyên liệu chính để làm bánh cốm thường là gạo nếp và đậu xanh. Gạo nếp phải thơm ngon để tạo ra lớp vỏ cốm không quá già hay non. Cốm quá già hay non thì khi sênh với đường sẽ bị nhão không tạo hình được vỏ bánh.

Bên cạnh đó trước khi xào đường, cốm phải được ủ trong 1 tiếng đồng hồ. Khâu ủ cốm rất quan trọng khi tùy vào điều kiện khí hậu mà việc ủ cốm có thay đổi hay không. Khi xào cốm cũng cần phải canh chỉnh thời gian chính xác để cốm không bị cứng hay xào nhanh quá thì chưa thắm đường.

Nhân bánh

Nhân bánh cốm được làm từ đậu xanh và dừa. Đậu xanh được lựa từ nhiều vùng khác nhau của tỉnh miền Bắc, sau đó đem ngâm đến khi có độ nở vừa phải rồi xào cho đến khi nước bốc hơi hết, chỉ còn đường và đậu hòa quyện với nhau. Nhân bánh cốm khi làm xong còn được ướp thêm một số hương vị tạo mùi khác để hấp dẫn người thưởng thức.

Bánh cốm bà Hoản Hà Nội giá bao nhiêu?

Trung bình giá một chiếc bánh cốm bà Hoản tại Nguyên Ninh thường dao động trên dưới 6.000 VNĐ/ chiếc. Với mức giá này được xem là khá rẻ cho một thức ăn đồng nội thơm ngon. Vì vậy, nhiều du khách khi ghé thăm Hà Nội thường mua bánh cốm để thưởng thức và làm quà  biếu khách. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý thời gian bảo quản của loại bánh này khá ngắn, chỉ khoảng từ 3 đến 5 ngày nên bạn cần lưu ý khi sử dụng nhé !

>>> Xem thêm: Bánh cốm Bảo Minh – gói đượm mùi hương mùa thu Hà Nội

Mua bánh cốm bà Hoản thơm ngon uy tín, chất lượng ở đâu ?

Xin giới thiệu Bánh cốm Nguyên Ninh – cơ sở cung cấp, sản xuất bánh cốm gia truyền với nhiều năm làm nghề nổi tiếng tại Hà Nội.  Nguyên Ninh tự hào sở hữu đội ngũ công nhân viên lành nghề, có nhiều năm kinh nghiệm, luôn sẵn sàng lắng nghe để giúp khách hàng chọn lựa sản phẩm phù hợp.

Với phương châm lấy uy tín làm đầu và hơn 30 năm kinh nghiệm phục vụ hơn một vạn khách hàng nên mọi sản phẩm của Nguyên Ninh luôn được đông đảo khách hàng yêu thích và đón nhận. Chúng tôi luôn chú trọng đến cảm nhận của khách hàng và lấy ý kiến của khách hàng để ngày càng hoàn thiện và phát triển hơn nữa. Đặc biệt, khi trải nghiệm dịch vụ tại Bánh cốm Nguyên Ninh bạn sẽ mua hàng với mức giá vô cùng hợp lý và nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn  từ chúng tôi.

Trên đây là toàn bộ thông tin hữu ích ắt hẳn đã giúp bạn trả lời câu hỏi có nên ăn bánh cốm bà Hoản. Hy vọng những chia sẻ trên mà chúng tôi cung cấp sẽ giúp ích được cho quý khách. Nếu như quý khách mong muốn sở hữu cho mình một sản phẩm tuyệt vời thì hãy nhanh liên hệ ngay với chúng tôi thông qua website: https://nguyenninhhanoi.com/, Fanpage hoặc hotline mua hàng  (+84) 0934.280.404 hoặc email: info@nguyenninhhanoi.com để biết thêm thông tin chi tiết.

Bánh cốm Nguyên Ninh hân hạnh đón tiếp và phục vụ quý khách !