Mùa thu Hà Nội với hình ảnh gánh cốm trên vai các bà, các mẹ len lỏi vào từng con ngõ hẻm. Hương vị dân dã của cốm như hòa vào giữa lòng thành phố nhộn nhịp, xô bồ. Những hạt cốm xanh thơm ngon, như lắng đọng tinh túy của đất trời để rồi khiến mỗi thực khách khi thưởng thức đều quyến luyến mãi không quên.

Nói đến cốm, không thể không nhắc đến cốm làng Vòng – thứ quà quê giản dị mà đậm đà bản sắc Việt. Vậy cách chế biến và thưởng thức cốm như thế nào? Cốm tươi làng Vòng giá bao nhiêu tiền? Mua cốm ở đâu cho chất lượng?

Nguồn gốc của cốm tươi làng Vòng

Cốm làng Vòng có từ hàng ngàn năm trước. Khi đó, sữa lúa bắt đầu động hình, vào mùa mưa bão tầm tã đã khiến cho đê vỡ, nước sông tràn vào nhấn chìm ruộng đồng. Người dân làng Vòng không nỡ nhìn mồ hôi nước mắt của họ đổ sông đổ biến nên họ đã ra ruộng, mò những bông lúa non, đêm về rang khô để ăn chống đói. Kỳ lạ thay, những hạt lúa non ấy lại có vị rất ngon, ngọt dẻo, thơm lừng. Và thế là, cứ mỗi năm khi lúa tròn hạt, người dân làng Vòng lại cắt lúa về rang ăn lai rai

com tuoi 1

Cứ mỗi khi nhắc đến cốm, người ta sẽ nghĩ ngay đến cốm làng Vòng Hà Nội đầu tiên. Món ăn đặc sản ấy nổi tiếng khắp cả nước, màu cốm xanh mát, hạt dẻo, có vị ngọt bùi thơm mùi sữa. 

Chế biến cốm tươi làng Vòng có đơn giản không? 

Phải đến tận nơi, nhìn tận mắt mới biết được trải qua nhiều công đoạn phức tạp, tỉ mỉ mới có thể làm ra được những hạt cốm thơm dẻo ấy. Từ đó, thấy được biết bao công sức, sự vất vả của người làm ra chúng. 

Cách thưởng thức cốm ngon mà ít ai biết

Cách thưởng thức cốm ngon mà ít ai biết

Cốm được gói kỹ càng, chỉn chu bằng lá sen thì thưởng thức cốm cũng cầu kỳ và tinh tế không kém. Cốm không phải ăn thay cơm, ăn no nên không mấy ai mua nhiều. Chỉ cần một gói cốm nhỏ, ngồi nhâm nhi hàn huyên cùng người thân, bạn bè thì thú vị phải biết. Ăn cốm tươi đúng kiểu phải dùng 5 đầu ngón tay nhúp một ít rồi bỏ vào miệng thưởng thức. Cái dẻo dẻo, thơm thơm khi nhai, vị ngọt bùi tan dần trong miệng, đọng lại trong cuống họng mới thấy được cốm đặc biệt thế nào. Để biết thêm chi tiết về cốm tươi giá như thế nào các bạn vào : Cốm tươi làng vòng 

Người Hà thành còn dùng cốm tươi để ăn kèm với hoa quả. Hai hương vị của tự nhiên hòa quyện vào nhau cùng với mùi hương thoang thoảng của lá sen tạo nên một món quà thơm ngon đến lạ. Cốm tươi còn được chế biến thành nhiều món ngon khác như cốm xào, chè cốm, xôi cốm,…..

Bên cạnh đó, món bánh cốm trong mâm sính lễ ăn hỏi cưới xin cũng không còn xa lạ. Nhìn bánh cốm mộc mạc vậy thôi nhưng nó là biểu tượng cho sự no đủ, ấm êm hạnh phúc của đôi lứa. Muốn bánh cốm ngon thì lúc sên nhân quấy cốm cho thật dẻo, ướp hương bưởi sao cho đủ độ thì bánh mới thơm và không bị mất đi mùi vị đặc trưng ban đầu. 

Mẹo chọn mua cốm và cách bảo quản cốm tốt nhất

Mẹo chọn mua cốm và cách bảo quản cốm tốt nhất

Nên mua gói cốm có hạt cốm màu xanh nõn chuối, hạt chắc, mềm dẻo và có mùi thơm đặc trưng. Tránh mua cốm có màu vàng hoặc xanh đậm vì có thể cốm đó đã bị nhuộm phẩm màu. Để mua được những mẻ cốm mới, không bị ôi thiu thì buổi sáng chính là thời điểm mua thích hợp nhất. 

Mua vừa đủ ăn vì cốm không để được lâu, chỉ để ăn được trong ngày. Ăn không hết thì gói cốm lại bằng lá sen thì cốm sẽ không bị khô. Còn nếu muốn bảo quản lâu hơn thì có thể cho cốm vào ngăn đá tủ lạnh, khi sử dụng chỉ cần bỏ cốm ra hơ trước quạt để rã đông

Nên mua cốm ở đâu? Cốm tươi làng Vòng giá bao nhiêu tiền 1 cân?

Cốm tươi làng Vòng giá bao nhiêu tiền 1 cân?

Hiện nay, có rất nhiều nơi bán cốm, nhưng không phải hàng nào cũng ngon, cũng đúng vị. Bánh cốm Nguyên Ninh là một trong những địa chỉ uy tín, chuyên cung cấp cốm tươi làng Vòng chuẩn thơm ngon. Những hạt cốm được chọn lọc kỹ càng tại làng nghề rồi mới được đem bán. 

Nhiều người sợ mua phải cốm đắt và không biết cốm tươi làng Vòng giá bao nhiêu. Tại cửa hàng chúng tôi, cốm tươi được bán với giá 350.000 đồng/kg, một mức giá vô cùng hợp lý và cạnh tranh trên thị trường. Nguyên Ninh còn có cả bánh cốm không chất bảo quản, sản xuất trong ngày nên quý khách không lo mua phải bánh cũ, ôi thiu. 

Chúng tôi cũng bán và nhận đặt bánh xu xê, phu thê phục vụ cho cưới hỏi chỉ với giá 6000 đồng/cái. Bánh có vị thơm mát, màu vàng của quả dành dành và màu đỏ của quả gấc, nhân được làm từ đậu xanh và dừa tươi. Chúng tôi đảm bảo bánh ngon sẽ chiều lòng tất cả quý khách hàng. 

Đọc bài viết trên chắc hẳn bạn đã biết được cốm tươi làng Vòng giá bao nhiêu rồi phải không nào. Nếu có nhu cầu đặt mua cốm tươi hoặc các sản phẩm bánh cốm thơm ngon vui lòng liên hệ qua website: nguyenhinhhanoi.com hoặc gọi đến  hotline: 0934 280 404 để được nhân viên tư vấn mua hàng và giao hàng trong thời gian sớm nhất.

BÁNH CỐM NGUYÊN NINH
ĐỊA CHỈ DUY NHẤT TẠI DỐC HÀNG THAN - HÀ NỘI

Có mặt từ năm 1865, cụ tổ của dòng họ Nguyễn Duy là người đầu tiên làm ra chiếc bánh cốm. Cái tên “Nguyên Ninh” có hàm nghĩa bánh cốm sẽ mang trọn nguyên gốc làng Yên Ninh, do trước kia phố Hàng Than thuộc làng Yên Ninh, tổng Yên Thành, ngoại thành Hà Nội. Thời gian đầu, những chiếc bánh cốm được bán ở chợ Đồng Xuân và nhanh chóng nổi tiếng khắp Thủ đô bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn, lại đượm chất thu vốn có của Hà Nội. Trải qua 6 đời làm bánh, chất lượng và uy tín của bánh cốm Nguyên Ninh vẫn được duy trì nhờ bí quyết riêng chỉ được truyền dạy cho con cháu trong nhà hơn 150 năm.

BÁNH CỐM NGUYÊN NINH – ĐẶC SẢN BÁNH CỐM TRÀNG AN

“Mướt xanh sắc cốm tươi non,

Dẻo thơm thức bánh ngậm tròn vị quê”

BÁNH CỐM NGUYÊN NINH - BÁNH XU XÊ HÀ NỘI GIÁ BAO NHIÊU?

-25%
6.000 

Mua ngay Bánh Cốm Nguyên Ninh để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè - Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than - Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than - Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội - Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ - Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.

  • Bánh được làm mới trong ngày - Mỗi ngày sản xuất 5 mẻ bánh liên tục
  • Cam kết không chất bảo quản - Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Giao ngay trong 30 phút - Miễn phí ship hàng nội thành Hà Nội

-25%
6.000 

Mua ngay Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè, sử dụng vào các lễ cưới hỏi, Bánh Xu Xê là 1 lễ tráp không thể thiết trong lễ ăn hỏi của người dân Việt Nam – Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than – Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than – Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội – Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ – Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.

  • Bánh được làm mới trong ngày – Mỗi ngày sản xuất 5 mẻ bánh liên tục
  • Cam kết không chất bảo quản – Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Giao ngay trong 30 phút – Miễn phí ship hàng nội thành Hà Nội

QUY TRÌNH LÀM BÁNH CỐM NGUYÊN NINH THỦ CÔNG
THEO CÔNG THỨC TRUYỀN THỐNG

CHỌN NGUYÊN LIỆU

Vỏ được lựa chọn từ những bông cốm già Thái Bình (để đảm bảo không bị tan hết trong đường) và sấy khô để không bị ẩm, đảm bảo độ dẻo.
Đậu làm nhân phải chọn lựa kỹ càng những hạt đậu đều mẩy
Đường, mức hoa bưởi, mứt sen, mức bí và dừa tươi bến tre được lựa chọn kỹ càng để làm nhân bánh.

Bước 1

LÀM VỎ BÁNH

Cốm với nước cho hạt mềm, rồi pha cùng đường, đặt lên bếp đem xào trên chảo nóng khoảng 2 giờ. Khi đảo cốm cần lưu ý đảo đều tay, nếu để lửa non thì bánh nhão, nếu quá lửa thì bánh có mùi khét. Người làm cốm đảo tới khi cốm nhuyễn lại, giữ được màu xanh ngọc.

Bước 2
Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than - Qùa Biếu Cho Người Thân

LÀM NHÂN BÁNH

Đậu đem ngâm nước cho nở, bóc vỏ, đồ lên. Lưu ý đồ vừa chín thì đỗ sẽ thơm và tơi bỏ, tạo vị ngon cho nhân bánh. Tiếp đến, trộn đỗ với đường, nước hoa bưởi, mứt sen hoặc mứt bí đã xay nhuyễn cùng dừa tươi.

Bước 3

NẶN BÁNH THÀNH PHẨM

Nhân bánh được chia thành từng viên, rồi dùng thứ cốm đã nấu bọc ngoài. Sau đó bọc ni long bên ngoài để bảo quản.

Bước 4

BÁNH CỐM NGUYÊN NINH DỐC HÀNG THAN

Chúng tôi cam kết về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.

Cốm là sự kết tinh từ những giọt sữa của lúa non thanh mát, đượm hương vị của đồng nội và đất trời. Món bánh cốm cùng với sự hoà quyện trong ý nghĩa của nó thực sự xứng đáng được coi là một trong những đặc sản Hà Nội làm quà đáng được coi trọng và giữ gìn nhất.

Bánh cốm ngon nhất Hà nội!

Bánh cốm là món quà tao nhã, thuần khiết . Hình vuông tượng trưng cho đất, màu xanh ngả vàng tượng trưng cho hương vị đồng nội, mộc mạc nghĩa tình. nhân đậu xanh ngọt ngào như tình cảm của người dân thủ đô gửi đến với du khách.

KHÁCH HÀNG NÓI GÌ VỀ BÁNH CỐM NGUYÊN NINH

Bánh mềm và ngọt thanh, thơm, nhưng thi thoảng vẫn lẫn vỏ trấu. Khắc phục được vấn đề này thì phơ phệch. Mẹ tôi rất thích ăn bánh ở đây, khác hẳn với bánh trong siêu thị !

Phương Linh

Hà Nội

Bánh cốm ở đây mới chuẩn, dẻo thơm, khác xa các hàng khác. Đó là gia truyền: Không hăng mùi tinh dầu, không ngọt khé cổ, không cứng hay đắng vì phẩm nhuộm !

Văn An

Hưng Yên

Mình rất hài lòng với sản phẩm của cửa hàng, giao hàng nhanh chóng, nhiệt tình, cả cái đám hỏi đều khen bánh ngon, Cả gia đình nhà mình ăn đều khen bánh ngon !

Ngọc Anh

Vĩnh Phúc

ĐẶT MUA BÁNH CỐM NGUYÊN NINH




    Cảm ơn Quý khách đã quan tâm tới sản phẩm của chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng liên hệ với quý khách sau khi nhận được thông tin.

    ĐẶC SẢN KHÁC TẠI BÁNH CỐM NGUYÊN NINH HÀ NỘI

    -25%
    6.000 

    Mua ngay Bánh Cốm Nguyên Ninh để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè - Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than - Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than - Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội - Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ - Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.

    • Bánh được làm mới trong ngày - Mỗi ngày sản xuất 5 mẻ bánh liên tục
    • Cam kết không chất bảo quản - Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
    • Giao ngay trong 30 phút - Miễn phí ship hàng nội thành Hà Nội

    -25%
    6.000 

    Mua ngay Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè, sử dụng vào các lễ cưới hỏi, Bánh Xu Xê là 1 lễ tráp không thể thiết trong lễ ăn hỏi của người dân Việt Nam – Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than – Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than – Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội – Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ – Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.

    • Bánh được làm mới trong ngày – Mỗi ngày sản xuất 5 mẻ bánh liên tục
    • Cam kết không chất bảo quản – Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
    • Giao ngay trong 30 phút – Miễn phí ship hàng nội thành Hà Nội

    -14%
    30.000 

    Bánh chả là một trong những món ăn đặc sản vô cùng dân dã gắn liền với tuổi thơ của nhiều người con đất Bắc. 

    -13%
    350.000 

    Cốm Làng Vòng tươi ăn ngay, hoặc ăn kèm với chuối, bên ấm trà ngon có lẽ là thanh tao nhất. Song, Cốm còn có thể làm nguyên liệu để chế biết rất nhiều món ăn như bánh cốm, xôi cốm, chè cốm

    -9%
    50.000 

    Bánh đậu xanh là một loại thức ăn ngọt làm từ bột đậu xanh quết nhuyễn với đường và dầu thực vật hay mỡ động vật. Bánh được cắt thành từng khối vuông nhỏ, gói giấy bạc.

    -13%
    350.000 

    Chè Thái Nguyên là một đặc sản trứ danh bao đời nay, nhất là chè Thái Nguyên Tân Cương có một nét riêng mà không nơi nào có được. Theo dõi ngay!

    -20%
    40.000 

    Chè lam là đặc sản Hà Tây -Hà Nội

    • Ưu đãi lớn khi mua 10 hộp chè lam tặng thêm 1 gói kẹo lạc 120g
    • Mua 100 bánh cốm nguyên ninh + 5 chè lam freeship nội thành hà nội
    • Mua số lượng lớn giảm giá 10%

    -17%
    50.000 

    Kẹo lạc là một trong những món quà vặt được rất nhiều người yêu thích.

    • Khi mua 10 gói kẹo lạc to tặng thêm 1 gói bánh chả 120g
    • freeship khi mua 100 bánh cốm +kẹo lạc nam định
    • Giao Nhanh trong vòng 30p
    • Cam kết sản phẩm 100% chính hãng

    CAM KẾT CỦA BÁNH CỐM NGUYÊN NINH

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    TỔNG ĐÀI 24/70934.28.04.04 NHÂN VIÊN TƯ VẤNCHAT ONLINE