Mùa thu Hà Nội với hình ảnh gánh cốm trên vai các bà, các mẹ len lỏi vào từng con ngõ hẻm. Hương vị dân dã của cốm như hòa vào giữa lòng thành phố nhộn nhịp, xô bồ. Những hạt cốm xanh thơm ngon, như lắng đọng tinh túy của đất trời để rồi khiến mỗi thực khách khi thưởng thức đều quyến luyến mãi không quên.

Nói đến cốm, không thể không nhắc đến cốm làng Vòng – thứ quà quê giản dị mà đậm đà bản sắc Việt. Vậy cách chế biến và thưởng thức cốm như thế nào? Cốm tươi làng Vòng giá bao nhiêu tiền? Mua cốm ở đâu cho chất lượng?

Nguồn gốc của cốm tươi làng Vòng

Cốm làng Vòng có từ hàng ngàn năm trước. Khi đó, sữa lúa bắt đầu động hình, vào mùa mưa bão tầm tã đã khiến cho đê vỡ, nước sông tràn vào nhấn chìm ruộng đồng. Người dân làng Vòng không nỡ nhìn mồ hôi nước mắt của họ đổ sông đổ biến nên họ đã ra ruộng, mò những bông lúa non, đêm về rang khô để ăn chống đói. Kỳ lạ thay, những hạt lúa non ấy lại có vị rất ngon, ngọt dẻo, thơm lừng. Và thế là, cứ mỗi năm khi lúa tròn hạt, người dân làng Vòng lại cắt lúa về rang ăn lai rai

. 

Cứ mỗi khi nhắc đến cốm, người ta sẽ nghĩ ngay đến cốm làng Vòng Hà Nội đầu tiên. Món ăn đặc sản ấy nổi tiếng khắp cả nước, màu cốm xanh mát, hạt dẻo, có vị ngọt bùi thơm mùi sữa. 

Chế biến cốm tươi làng Vòng có đơn giản không? 

Phải đến tận nơi, nhìn tận mắt mới biết được trải qua nhiều công đoạn phức tạp, tỉ mỉ mới có thể làm ra được những hạt cốm thơm dẻo ấy. Từ đó, thấy được biết bao công sức, sự vất vả của người làm ra chúng. 

Cách thưởng thức cốm ngon mà ít ai biết

Cốm được gói kỹ càng, chỉn chu bằng lá sen thì thưởng thức cốm cũng cầu kỳ và tinh tế không kém. Cốm không phải ăn thay cơm, ăn no nên không mấy ai mua nhiều. Chỉ cần một gói cốm nhỏ, ngồi nhâm nhi hàn huyên cùng người thân, bạn bè thì thú vị phải biết. Ăn cốm tươi đúng kiểu phải dùng 5 đầu ngón tay nhúp một ít rồi bỏ vào miệng thưởng thức. Cái dẻo dẻo, thơm thơm khi nhai, vị ngọt bùi tan dần trong miệng, đọng lại trong cuống họng mới thấy được cốm đặc biệt thế nào. Để biết thêm chi tiết về cốm tươi giá như thế nào các bạn vào : Cốm tươi làng vòng 

Người Hà thành còn dùng cốm tươi để ăn kèm với hoa quả. Hai hương vị của tự nhiên hòa quyện vào nhau cùng với mùi hương thoang thoảng của lá sen tạo nên một món quà thơm ngon đến lạ. Cốm tươi còn được chế biến thành nhiều món ngon khác như cốm xào, chè cốm, xôi cốm,…..

Bên cạnh đó, món bánh cốm trong mâm sính lễ ăn hỏi cưới xin cũng không còn xa lạ. Nhìn bánh cốm mộc mạc vậy thôi nhưng nó là biểu tượng cho sự no đủ, ấm êm hạnh phúc của đôi lứa. Muốn bánh cốm ngon thì lúc sên nhân quấy cốm cho thật dẻo, ướp hương bưởi sao cho đủ độ thì bánh mới thơm và không bị mất đi mùi vị đặc trưng ban đầu. 

Mẹo chọn mua cốm và cách bảo quản cốm tốt nhất

Nên mua gói cốm có hạt cốm màu xanh nõn chuối, hạt chắc, mềm dẻo và có mùi thơm đặc trưng. Tránh mua cốm có màu vàng hoặc xanh đậm vì có thể cốm đó đã bị nhuộm phẩm màu. Để mua được những mẻ cốm mới, không bị ôi thiu thì buổi sáng chính là thời điểm mua thích hợp nhất. 

Mua vừa đủ ăn vì cốm không để được lâu, chỉ để ăn được trong ngày. Ăn không hết thì gói cốm lại bằng lá sen thì cốm sẽ không bị khô. Còn nếu muốn bảo quản lâu hơn thì có thể cho cốm vào ngăn đá tủ lạnh, khi sử dụng chỉ cần bỏ cốm ra hơ trước quạt để rã đông

Nên mua cốm ở đâu? Cốm tươi làng Vòng giá bao nhiêu tiền 1 cân?

Hiện nay, có rất nhiều nơi bán cốm, nhưng không phải hàng nào cũng ngon, cũng đúng vị. Bánh cốm Nguyên Ninh là một trong những địa chỉ uy tín, chuyên cung cấp cốm tươi làng Vòng chuẩn thơm ngon. Những hạt cốm được chọn lọc kỹ càng tại làng nghề rồi mới được đem bán. 

Nhiều người sợ mua phải cốm đắt và không biết cốm tươi làng Vòng giá bao nhiêu. Tại cửa hàng chúng tôi, cốm tươi được bán với giá 350.000 đồng/kg, một mức giá vô cùng hợp lý và cạnh tranh trên thị trường. Nguyên Ninh còn có cả bánh cốm không chất bảo quản, sản xuất trong ngày nên quý khách không lo mua phải bánh cũ, ôi thiu. 

Chúng tôi cũng bán và nhận đặt bánh xu xê, phu thê phục vụ cho cưới hỏi chỉ với giá 6000 đồng/cái. Bánh có vị thơm mát, màu vàng của quả dành dành và màu đỏ của quả gấc, nhân được làm từ đậu xanh và dừa tươi. Chúng tôi đảm bảo bánh ngon sẽ chiều lòng tất cả quý khách hàng. 

Đọc bài viết trên chắc hẳn bạn đã biết được cốm tươi làng Vòng giá bao nhiêu rồi phải không nào. Nếu có nhu cầu đặt mua cốm tươi hoặc các sản phẩm bánh cốm thơm ngon vui lòng liên hệ qua website: nguyenhinhhanoi.com hoặc gọi đến  hotline: 0934 280 404 để được nhân viên tư vấn mua hàng và giao hàng trong thời gian sớm nhất.