Bột sắn dây vừa giúp thanh nhiệt, vừa giúp giải độc cơ thể nên rất thích hợp để sử dụng uống hàng ngày. Đặc biệt là vào những ngày hè nóng nực có một cốc bột sắn dây mát lạnh để uống thì bao nhiêu mệt mỏi cũng đều tan biến hết. Vậy bột sắn dây có những tác dụng gì và nên uống sống hay uống chín?
Pha bột sắn dây như thế nào mới đúng cách?
Bột sắn dây là gì?
Bột sắn dây được chiết suất từ củ sắn dây – là thành phần ngon nhất của sắn dây. Bột có màu trắng tinh và rất mịn. Để làm được bột sắn dây người ta sẽ đem củ sắn dây đi làm sạch, xay nhuyễn cùng với nước lọc để tinh bột sắn dây lắng đọng xuống. Tiếp theo đem phần bột này đi phơi khô, bẻ thành miếng nhỏ chứ không xay nhuyễn mịn. Ngoài ra, người ta còn cho bột sắn dây nguyên chất ướp hoa nhài để tạo mùi hương dễ chịu. Để biết thêm công dụng của bột sắn dây các bạn cùng Bánh Cốm Nguyên Ninh tư vấn nhé
Công dụng tuyệt vời của bột sắn dây đối với sức khỏe của cả gia đình
Bổ sung sắt
Bột sắn dây cung cấp rất nhiều sắt tự nhiên cho cơ thể. Chỉ cần uống một cốc bột sắn dây là đã bổ sung được 13% lượng sắt cần thiết, chống lại tình trạng thiếu máu.
Chống oxy hóa
8% Manga mà cơ thể cần trong một ngày ngang bằng một cốc bột sắn dây. Tức là nó cung cấp các khoáng chất thiết yếu, chuyển hóa cholesterol, axit amin và chống oxy hóa rất tốt.
Chắc khỏe xương
Bột sắn dây sẽ giúp bổ sung lượng canxi đầy đủ cho cơ thể, giúp răng và xương chắc khỏe, cải thiện tình trạng tê tay tê chân, đẩy mạnh khả năng lưu thông máu.
Tốt cho phụ nữ mang thai
Bột sắn dây có hàm lượng Folate rất cao, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tạo ADN, phân chia tế bào. Trong thai kỳ thì cần cung cấp rất nhiều vitamin B để chống lại khuyết tật ống thần kinh.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Uống bột sắn dây sẽ làm bạn ăn ngon miệng, hấp thụ được chất dinh dưỡng tốt hơn và tăng cân không còn là nỗi lo nữa.
Tăng vòng 1
Tinh bột sắn dây có khả năng sản sinh ra nội tiết tố Estrogen nhờ hàm lượng protein và lecithin cao. Chỉ cần uống bột sắn dây với nước ấm hoặc nước chanh rồi uống liên tục trong vòng 1 tháng thì vòng 1 sẽ tăng size dần dần.
Một số công dụng khác
- Chữa cảm nắng, nhức đầu, sốt, buồn nôn
- Chữa đói bụng và căng tức vùng ngực, chảy máu mũi
- Chữa ngộ độc thực phẩm và ngộ độc rượu
- Trị đổ mồ hôi trộm, điều trị bệnh kiết lỵ
- Hạn chế tàn nhang và trị mụn hiệu quả
Nên uống bột sắn dây sống hay chín sẽ tốt hơn?
Các loại bột sắn dây bán trên thị trường đều là chế biến thủ công chứ chưa qua khử trùng hay chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, mà trong quá trình lọc bột sắn chắc chắn sẽ dễ dàng lẫn phải tạp chất, bụi bẩn và vi khuẩn có hại. Chính vì vậy, nên pha bột sắn dây với nước sôi hoặc quấy tan ra để đảm bảo tiêu diệt hoàn toàn những mầm bệnh gây hại cho sức khỏe.
Hướng dẫn cách pha bột sắn dây đúng cách và ngon nhất
Chuẩn bị nguyên liệu
- Bột sắn dây
- Nước sôi
- Nước cốt chanh
Cho bột sắn dây vào một ly thủy tinh rồi đổ nước sôi vào, khuấy đều đến khi bột chín để tránh bị vón cục. Tiếp theo cho nước cốt chanh vào là bạn đã hoàn thành một thức uống thanh mát, tốt cho sức khỏe rồi. Nên uống bột sắn dây vào sáng sớm, trước bữa ăn 20 phút thì sẽ phát huy tác dụng giảm cân và làm đẹp da rất tốt.
Một số lưu ý khi sử dụng sắn dây có thể bạn chưa biết
- Không nên lạm dụng hoa bưởi để ướp cùng với bột sắn dây vì cách này sẽ làm mất đi một số dược tính quan trọng.
- Bột sắn dây có tính hàn mạnh nên hạn chế cho trẻ em sử dụng. Do trẻ em chưa phát triển toàn diện về hệ tiêu hóa nên uống bột sắn dây sẽ dễ dẫn đến tiêu chảy hoặc bị lạnh bụng.
- Phụ nữ mang thai có dấu hiệu bị động thai không được sử dụng bột sắn dây vì sẽ khiến cho dạ con bị co bóp, xấu nhất là dẫn đến sảy thai.
- Không nên uống quá 1 cốc bột sắn dây 1 ngày. Những ai bị sốc nhiệt, tụt huyết áp thì tuyệt đối không được uống bột sắn dây.
>>> Xem thêm: Bánh cốm bà Hoản – Đặc sản bậc nhất xứ Hà Thành
Mua bột sắn dây chính hãng ở đâu uy tín và chất lượng?
Hiện nay, không khó để bắt gặp những cửa hàng bày bán bột sắn dây ở ngoài lề đường. Do đó, khi mua bột sắn dây bạn cần phải tìm hiểu thật kỹ địa chỉ mua để tránh mua phải hàng kém chất lượng.
Bánh cốm Nguyên Ninh là một trong những địa chỉ chuyên cung cấp bột sắn dây nguyên chất, bột sắn dây đặc sản ngon và chất lượng nhất tại Việt Nam. Chúng tôi đảm bảo bột sắn dây của cửa hàng đều được làm sạch sẽ, nói không với chế biến mất vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trên đây là những chia sẻ chi tiết về bột sắn dây. Nếu có nhu cầu mua bột sắn dây đặc sản thì hãy liên hệ qua website: nguyenninhhanoi.com hoặc Fanpage hoặc hotline: 0934 280 404 để được tư vấn và báo giá ngay nhé.
BÁNH CỐM NGUYÊN NINH
ĐỊA CHỈ DUY NHẤT TẠI DỐC HÀNG THAN - HÀ NỘI
Có mặt từ năm 1865, cụ tổ của dòng họ Nguyễn Duy là người đầu tiên làm ra chiếc bánh cốm. Cái tên “Nguyên Ninh” có hàm nghĩa bánh cốm sẽ mang trọn nguyên gốc làng Yên Ninh, do trước kia phố Hàng Than thuộc làng Yên Ninh, tổng Yên Thành, ngoại thành Hà Nội. Thời gian đầu, những chiếc bánh cốm được bán ở chợ Đồng Xuân và nhanh chóng nổi tiếng khắp Thủ đô bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn, lại đượm chất thu vốn có của Hà Nội. Trải qua 6 đời làm bánh, chất lượng và uy tín của bánh cốm Nguyên Ninh vẫn được duy trì nhờ bí quyết riêng chỉ được truyền dạy cho con cháu trong nhà hơn 150 năm.
BÁNH CỐM NGUYÊN NINH – ĐẶC SẢN BÁNH CỐM TRÀNG AN
“Mướt xanh sắc cốm tươi non,
Dẻo thơm thức bánh ngậm tròn vị quê”
MÓN QUÀ Ý NGHĨA
Bánh cốm Nguyên Ninh 11 Hàng Than - Quà biếu mà bất kỳ ai đặt chân tới Thủ đô Hà Nội đều muốn mang về làm quà tặng. Bánh cốm ngon làm mới hàng ngày.
CHẤT LƯỢNG ĐẢM BẢO
Để có được loại cốm thơm ngon làm bánh, bánh không có chất phụ gia và thường chỉ làm theo yêu cầu, sản xuất tới đâu, tiêu thụ hết tới đó.
NGUYÊN LIỆU TRUYỀN THỐNG
Hương vị của bánh cốm Hàng Than khác hẳn với những hàng bánh cốm khác. Nó dẻo, thơm ngon mùi cốm đặc trưng, rất mộc mạc, dân dã.
SẢN XUẤT GIA TRUYỀN
Chế biến cốm để trở thành bánh cốm, quy trình không kém công phu. Bí quyết để có được bánh cốm ngon, thơm hoàn toàn dựa vào kỹ năng và kinh nghiệm gia truyền.
BÁNH CỐM NGUYÊN NINH - BÁNH XU XÊ HÀ NỘI GIÁ BAO NHIÊU?
Bánh Cốm Nguyên Ninh
8.000 ₫Original price was: 8.000 ₫.6.000 ₫Current price is: 6.000 ₫.Mua ngay Bánh Cốm Nguyên Ninh để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè - Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than - Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than - Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội - Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ - Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.
Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) đặc sản hàng Than
8.000 ₫Original price was: 8.000 ₫.6.000 ₫Current price is: 6.000 ₫.Mua ngay Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè, sử dụng vào các lễ cưới hỏi, Bánh Xu Xê là 1 lễ tráp không thể thiết trong lễ ăn hỏi của người dân Việt Nam – Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than – Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than – Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội – Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ – Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.
QUY TRÌNH LÀM BÁNH CỐM NGUYÊN NINH THỦ CÔNG
THEO CÔNG THỨC TRUYỀN THỐNG
CHỌN NGUYÊN LIỆU
Vỏ được lựa chọn từ những bông cốm già Thái Bình (để đảm bảo không bị tan hết trong đường) và sấy khô để không bị ẩm, đảm bảo độ dẻo.
Đậu làm nhân phải chọn lựa kỹ càng những hạt đậu đều mẩy
Đường, mức hoa bưởi, mứt sen, mức bí và dừa tươi bến tre được lựa chọn kỹ càng để làm nhân bánh.
LÀM VỎ BÁNH
Cốm với nước cho hạt mềm, rồi pha cùng đường, đặt lên bếp đem xào trên chảo nóng khoảng 2 giờ. Khi đảo cốm cần lưu ý đảo đều tay, nếu để lửa non thì bánh nhão, nếu quá lửa thì bánh có mùi khét. Người làm cốm đảo tới khi cốm nhuyễn lại, giữ được màu xanh ngọc.
LÀM NHÂN BÁNH
Đậu đem ngâm nước cho nở, bóc vỏ, đồ lên. Lưu ý đồ vừa chín thì đỗ sẽ thơm và tơi bỏ, tạo vị ngon cho nhân bánh. Tiếp đến, trộn đỗ với đường, nước hoa bưởi, mứt sen hoặc mứt bí đã xay nhuyễn cùng dừa tươi.
NẶN BÁNH THÀNH PHẨM
Nhân bánh được chia thành từng viên, rồi dùng thứ cốm đã nấu bọc ngoài. Sau đó bọc ni long bên ngoài để bảo quản.
BÁNH CỐM NGUYÊN NINH DỐC HÀNG THAN
Chúng tôi cam kết về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.
Cốm là sự kết tinh từ những giọt sữa của lúa non thanh mát, đượm hương vị của đồng nội và đất trời. Món bánh cốm cùng với sự hoà quyện trong ý nghĩa của nó thực sự xứng đáng được coi là một trong những đặc sản Hà Nội làm quà đáng được coi trọng và giữ gìn nhất.
Tránh Cho Các Ban Mua Vào Hàng Nhái Kém Chất Lượng
Bánh Cốm Hàng Than ngon nhất Hà nội!
Bánh cốm Hàng Than là món quà tao nhã, thuần khiết. Hình vuông tượng trưng cho đất, màu xanh ngả vàng tượng trưng cho hương vị đồng nội, mộc mạc nghĩa tình. nhân đậu xanh ngọt ngào như tình cảm của người dân thủ đô gửi đến với du khách. Bánh cốm nguyên ninh Hang Than - Hà Nội, địa chỉ mua bánh cốm truyền thống ngon nhất Hà Nội bánh được làm mới trong ngày, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nhận giao bánh tận nơi.
KHÁCH HÀNG NÓI GÌ VỀ BÁNH CỐM NGUYÊN NINH
Bánh mềm và ngọt thanh, thơm, nhưng thi thoảng vẫn lẫn vỏ trấu. Khắc phục được vấn đề này thì phơ phệch. Mẹ tôi rất thích ăn bánh ở đây, khác hẳn với bánh trong siêu thị !
Phương Linh
Hà Nội
Bánh cốm ở đây mới chuẩn, dẻo thơm, khác xa các hàng khác. Đó là gia truyền: Không hăng mùi tinh dầu, không ngọt khé cổ, không cứng hay đắng vì phẩm nhuộm !
Văn An
Hưng Yên
Mình rất hài lòng với sản phẩm của cửa hàng, giao hàng nhanh chóng, nhiệt tình, cả cái đám hỏi đều khen bánh ngon, Cả gia đình nhà mình ăn đều khen bánh ngon !
Ngọc Anh
Vĩnh Phúc
ĐẶT MUA BÁNH CỐM NGUYÊN NINH
ĐẶC SẢN KHÁC TẠI BÁNH CỐM NGUYÊN NINH HÀ NỘI
Bánh Cốm Nguyên Ninh
8.000 ₫Original price was: 8.000 ₫.6.000 ₫Current price is: 6.000 ₫.Mua ngay Bánh Cốm Nguyên Ninh để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè - Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than - Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than - Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội - Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ - Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.
Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) đặc sản hàng Than
8.000 ₫Original price was: 8.000 ₫.6.000 ₫Current price is: 6.000 ₫.Mua ngay Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè, sử dụng vào các lễ cưới hỏi, Bánh Xu Xê là 1 lễ tráp không thể thiết trong lễ ăn hỏi của người dân Việt Nam – Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than – Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than – Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội – Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ – Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.
Bánh chả
35.000 ₫Original price was: 35.000 ₫.30.000 ₫Current price is: 30.000 ₫.Bánh chả là một trong những món ăn đặc sản vô cùng dân dã gắn liền với tuổi thơ của nhiều người con đất Bắc.
Cốm làng vòng [Loại đặc biệt]
400.000 ₫Original price was: 400.000 ₫.350.000 ₫Current price is: 350.000 ₫.Cốm Làng Vòng tươi ăn ngay, hoặc ăn kèm với chuối, bên ấm trà ngon có lẽ là thanh tao nhất. Song, Cốm còn có thể làm nguyên liệu để chế biết rất nhiều món ăn như bánh cốm, xôi cốm, chè cốm
Bánh đậu xanh
55.000 ₫Original price was: 55.000 ₫.50.000 ₫Current price is: 50.000 ₫.Bánh đậu xanh là một loại thức ăn ngọt làm từ bột đậu xanh quết nhuyễn với đường và dầu thực vật hay mỡ động vật. Bánh được cắt thành từng khối vuông nhỏ, gói giấy bạc.
Chè Thái Nguyên
400.000 ₫Original price was: 400.000 ₫.350.000 ₫Current price is: 350.000 ₫.Chè Thái Nguyên là một đặc sản trứ danh bao đời nay, nhất là chè Thái Nguyên Tân Cương có một nét riêng mà không nơi nào có được. Theo dõi ngay!
Chè Lam
50.000 ₫Original price was: 50.000 ₫.40.000 ₫Current price is: 40.000 ₫.Chè lam là đặc sản Hà Tây -Hà Nội
Kẹo Lạc Truyền Thống
60.000 ₫Original price was: 60.000 ₫.50.000 ₫Current price is: 50.000 ₫.Kẹo lạc là một trong những món quà vặt được rất nhiều người yêu thích.
CAM KẾT CỦA BÁNH CỐM NGUYÊN NINH
UY TÍN
Với phương châm lấy uy tín làm đầu, với hơn 30 năm kinh nghiệm và phục vụ hơn 1 vạn khách hàng
CHẤT LƯỢNG
Các sản phẩm đặc sản thơm ngon mềm dẻo, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn sử dụng dài ngày
DỊCH VỤ TỐT
Vui vẻ, nhiệt tình với khách hàng, chính sách hậu bán tốt luôn là tiêu chí được chúng tôi đặt lên hàng đầu.
CẨM NANG ẨM THỰC TRUYỀN THỐNG
Bánh Cốm An Ninh Hồng Mai – Nơi Hội Tụ Tinh Hoa Ẩm Thực Hà Thành
Bánh Cốm An Ninh – Hương Vị Ngọt Ngào Của Truyền Thống
Bánh Cốm 55 Hàng Than – Kỳ Quan Ẩm Thực Trong Lòng Hà Nội
Bánh Cốm An Minh – Gìn Giữ Hương Vị Truyền Thống
Bánh Cốm Nguyên Ninh” Tại Siêu Thị AEON – Khi Hương Vị Truyền Thống Gặp Gỡ Hiện Đại
Bánh Cốm 73 Hàng Than – Hương Vị Truyền Thống Giữa Lòng Hà Thành
Khám Phá Bánh Cốm 7 Màu – Sắc Màu Ẩm Thực Trong Từng Miếng Bánh
Bánh Cốm 65 Hàng Than – Nét Đẹp Ẩm Thực Truyền Thống Trong Lòng Hà Nội Hiện Đại