Bột sắn dây vừa giúp thanh nhiệt, vừa giúp giải độc cơ thể nên rất thích hợp để sử dụng uống hàng ngày. Đặc biệt là vào những ngày hè nóng nực có một cốc bột sắn dây mát lạnh để uống thì bao nhiêu mệt mỏi cũng đều tan biến hết. Vậy bột sắn dây có những tác dụng gì và nên uống sống hay uống chín?
Pha bột sắn dây như thế nào mới đúng cách?
Bột sắn dây là gì?
Bột sắn dây được chiết suất từ củ sắn dây – là thành phần ngon nhất của sắn dây. Bột có màu trắng tinh và rất mịn. Để làm được bột sắn dây người ta sẽ đem củ sắn dây đi làm sạch, xay nhuyễn cùng với nước lọc để tinh bột sắn dây lắng đọng xuống. Tiếp theo đem phần bột này đi phơi khô, bẻ thành miếng nhỏ chứ không xay nhuyễn mịn. Ngoài ra, người ta còn cho bột sắn dây nguyên chất ướp hoa nhài để tạo mùi hương dễ chịu. Để biết thêm công dụng của bột sắn dây các bạn cùng Bánh Cốm Nguyên Ninh tư vấn nhé
Công dụng tuyệt vời của bột sắn dây đối với sức khỏe của cả gia đình
Bổ sung sắt
Bột sắn dây cung cấp rất nhiều sắt tự nhiên cho cơ thể. Chỉ cần uống một cốc bột sắn dây là đã bổ sung được 13% lượng sắt cần thiết, chống lại tình trạng thiếu máu.
Chống oxy hóa
8% Manga mà cơ thể cần trong một ngày ngang bằng một cốc bột sắn dây. Tức là nó cung cấp các khoáng chất thiết yếu, chuyển hóa cholesterol, axit amin và chống oxy hóa rất tốt.
Chắc khỏe xương
Bột sắn dây sẽ giúp bổ sung lượng canxi đầy đủ cho cơ thể, giúp răng và xương chắc khỏe, cải thiện tình trạng tê tay tê chân, đẩy mạnh khả năng lưu thông máu.
Tốt cho phụ nữ mang thai
Bột sắn dây có hàm lượng Folate rất cao, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tạo ADN, phân chia tế bào. Trong thai kỳ thì cần cung cấp rất nhiều vitamin B để chống lại khuyết tật ống thần kinh.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Uống bột sắn dây sẽ làm bạn ăn ngon miệng, hấp thụ được chất dinh dưỡng tốt hơn và tăng cân không còn là nỗi lo nữa.
Tăng vòng 1
Tinh bột sắn dây có khả năng sản sinh ra nội tiết tố Estrogen nhờ hàm lượng protein và lecithin cao. Chỉ cần uống bột sắn dây với nước ấm hoặc nước chanh rồi uống liên tục trong vòng 1 tháng thì vòng 1 sẽ tăng size dần dần.
Một số công dụng khác
- Chữa cảm nắng, nhức đầu, sốt, buồn nôn
- Chữa đói bụng và căng tức vùng ngực, chảy máu mũi
- Chữa ngộ độc thực phẩm và ngộ độc rượu
- Trị đổ mồ hôi trộm, điều trị bệnh kiết lỵ
- Hạn chế tàn nhang và trị mụn hiệu quả
Nên uống bột sắn dây sống hay chín sẽ tốt hơn?
Các loại bột sắn dây bán trên thị trường đều là chế biến thủ công chứ chưa qua khử trùng hay chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, mà trong quá trình lọc bột sắn chắc chắn sẽ dễ dàng lẫn phải tạp chất, bụi bẩn và vi khuẩn có hại. Chính vì vậy, nên pha bột sắn dây với nước sôi hoặc quấy tan ra để đảm bảo tiêu diệt hoàn toàn những mầm bệnh gây hại cho sức khỏe.
Hướng dẫn cách pha bột sắn dây đúng cách và ngon nhất
Chuẩn bị nguyên liệu
- Bột sắn dây
- Nước sôi
- Nước cốt chanh
Cho bột sắn dây vào một ly thủy tinh rồi đổ nước sôi vào, khuấy đều đến khi bột chín để tránh bị vón cục. Tiếp theo cho nước cốt chanh vào là bạn đã hoàn thành một thức uống thanh mát, tốt cho sức khỏe rồi. Nên uống bột sắn dây vào sáng sớm, trước bữa ăn 20 phút thì sẽ phát huy tác dụng giảm cân và làm đẹp da rất tốt.
Một số lưu ý khi sử dụng sắn dây có thể bạn chưa biết
- Không nên lạm dụng hoa bưởi để ướp cùng với bột sắn dây vì cách này sẽ làm mất đi một số dược tính quan trọng.
- Bột sắn dây có tính hàn mạnh nên hạn chế cho trẻ em sử dụng. Do trẻ em chưa phát triển toàn diện về hệ tiêu hóa nên uống bột sắn dây sẽ dễ dẫn đến tiêu chảy hoặc bị lạnh bụng.
- Phụ nữ mang thai có dấu hiệu bị động thai không được sử dụng bột sắn dây vì sẽ khiến cho dạ con bị co bóp, xấu nhất là dẫn đến sảy thai.
- Không nên uống quá 1 cốc bột sắn dây 1 ngày. Những ai bị sốc nhiệt, tụt huyết áp thì tuyệt đối không được uống bột sắn dây.
>>> Xem thêm: Bánh cốm bà Hoản – Đặc sản bậc nhất xứ Hà Thành
Mua bột sắn dây chính hãng ở đâu uy tín và chất lượng?
Hiện nay, không khó để bắt gặp những cửa hàng bày bán bột sắn dây ở ngoài lề đường. Do đó, khi mua bột sắn dây bạn cần phải tìm hiểu thật kỹ địa chỉ mua để tránh mua phải hàng kém chất lượng.
Bánh cốm Nguyên Ninh là một trong những địa chỉ chuyên cung cấp bột sắn dây nguyên chất, bột sắn dây đặc sản ngon và chất lượng nhất tại Việt Nam. Chúng tôi đảm bảo bột sắn dây của cửa hàng đều được làm sạch sẽ, nói không với chế biến mất vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trên đây là những chia sẻ chi tiết về bột sắn dây. Nếu có nhu cầu mua bột sắn dây đặc sản thì hãy liên hệ qua website: nguyenninhhanoi.com hoặc Fanpage hoặc hotline: 0934 280 404 để được tư vấn và báo giá ngay nhé.
