Ai là người Hà Nội chắc ít nhất đã một lần nghe qua thương hiệu bánh cốm Nguyên Ninh. Đây được coi là “cái nôi” tạo ra những chiếc bánh cốm xanh đặc sản. Vậy sản phẩm bánh cốm Nguyên Ninh có thực sự khác biệt? Chúng tôi sẽ cùng bạn đi tìm hiểu chi tiết hơn trong bài viết dưới đây.

Giới thiệu khái quát về thương hiệu bánh cốm xanh Nguyên Ninh.

Với hơn 150 năm hình thành và phát triển, thương hiệu bánh cốm Nguyên Ninh đã ăn sâu vào tiềm thức của nhiều người dân Thủ Đô.

Nguồn gốc của chiếc bánh cốm xanh Nguyên Ninh bắt đầu vào năm 1985. Khi ấy, người cụ tổ của dòng họ Nguyễn Duy tại khu đất hàng Than, Yên Ninh, tổng Yên Thành – vùng đất ngoại thành Hà Nội (nay thuộc phố hàng Than, Ba Đình, Hà Nội) đã làm ra chiếc bánh cốm đầu tiên lấy tên Nguyên Ninh (Nguyên gốc làng Yên Ninh). Hương cốm dẻo thơm của cốm hòa cùng vị bùi của nhân đỗ xanh thêm chút ngọt ngào của đường trắng đã nhanh chóng nhận được sự ủng hộ của du khách xa gần, vô thức trở thành món đặc sản nức tiếng đất Thủ đô.

Trải qua tất cả 6 đời làm bánh, uy tín và chất lượng của bánh cốm xanh Nguyên Ninh vẫn còn nguyên giá trị. Tất cả đã tạo nên những chiếc bánh cốm thơm ngon, ngọt ngào không gì sánh được.

Nguyên liệu làm bánh cốm xanh Nguyên Ninh.

Nguyên liệu làm bánh cốm xanh Nguyên Ninh

Cốm.

Cốm làm bánh phải là loại cốm mộc nếp quýt loại 1 được tuyển chọn gắt gao, hạt căng mẩy. Dù được nhập và sản xuất số lượng lớn nhưng cốm vẫn đảm bảo được độ đồng đều, không pha trộn các loại kém chất lượng khác.

Đỗ xanh.

Giống với cốm, đỗ xanh làm nhân bánh cũng phải là loại đỗ ngon nhất, hoàn toàn nguyên chất và được lựa chọn rất kỹ càng, đảm bảo cho ra nhân thành phẩm phải có màu vàng ươm, dậy mùi và béo ngậy. Thông thường, đỗ sẽ được kiểm tra chất lượng trực tiếp bởi những người trong nhà Nguyên Ninh để đáp ứng được bí kíp gia truyền.

Dừa nạo.

Dừa sẽ được sử dụng để trộn cùng phần nhân đậu xanh cho vị bánh cốm xanh thêm phần thơm ngon. Những mẻ dừa tươi trắng ngần được nhập và sử dụng đủ trong ngày nên đảm bảo được trọn vẹn mùi vị cũng như độ anh toàn.

Đường.

Đường được Nguyên Ninh sử dụng để tạo ra những chiếc bánh cốm xanh thơm ngon phải là loại được xuất khẩu đạt chứng nhận ISO 14001. Lượng đường được cho vừa đủ để vẫn giữa được độ ngọt tươi tự nhiên của cốm và phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng.

Tại sao nên lựa chọn bánh cốm Nguyên Ninh?

Hiện nay, không khó để có thể tìm được một sản phẩm bánh cốm xanh. Tuy nhiên, thương hiệu Nguyên Ninh đã được khẳng định về chất lượng suốt bao năm qua bởi những lý do đặc biệt sau đây:

Tại sao nên lựa chọn bánh cốm Nguyên Ninh?

Bánh cốm xanh dẻo tươi, chuẩn vị.

Suốt hơn 150 năm qua, Nguyên Ninh vẫn không ngừng nỗ lực để gìn giữ được nguyên vẹn hương vị truyền thống trong từng chiếc bánh cốm xanh. Chúng tôi tạo ra những sản phẩm hoàn toàn bằng phương pháp thủ công, đảm bảo tối đa về chất lượng cũng như độ ngon của bánh.

Không phụ gia, không sử dụng chất phẩm màu.

Với bí kíp lưu truyền qua 6 đời làm bánh, Nguyên Ninh có thể hoàn toàn cam kết tất cả các sản phẩm được sản xuất bởi cơ sở của chúng tôi tuyệt đối không sử dụng các chất điều vị, không phụ gia và hoàn toàn không sử dụng chất phẩm màu. Chúng tôi tự tin đem đến những chiếc bánh cốm xanh tự nhiên, ngon, ngọt chuẩn bị cốm.

Giá bán hợp lý.

Dù không thể sản xuất số lượng lớn bằng các đơn vị sản xuất công nghiệp nhưng bánh cốm xanh Nguyên Ninh vẫn có thể đem đến cho khách một mức giá cạnh tranh nhất. Hiện tại, bánh cốm xanh đang được bán với giá 5000 đồng cho 1 chiếc cỡ nhỏ và 6000 đồng cho một chiếc cỡ to.

Hướng dẫn mua bánh cốm xanh tại Nguyên Ninh.

Để có thể mua được bánh cốm xanh chuẩn vị truyền thống tại Nguyên Ninh. Quý khách có thể tham khảo các cách sau:

Cách 1: Mua hàng trực tiếp.

Quý khách có nhu cầu mua bánh trực tiếp có thể đến cơ sở sản xuất bánh cốm Nguyên Ninh tại địa chỉ: Số 8, hàng Than, quận Ba Đình, Hà Nội. Tại đây, khách hàng sẽ có cơ hội được lựa chọn bánh với rất nhiều mẫu mã, chủng loại khác nhau.

Cách 2: Đặt hàng online.

Ở cách này, quý khách có thể tiến hành đặt hàng online thông qua hotline của bánh cốm Nguyên Ninh tại số: 0934 280 404. Tại đây, quý khách sẽ được tư vấn miễn phí về các thông tin liên quan đến chủng loại, mẫu mã của các loại bánh cốm xanh. Các yêu cầu của quý khách cũng sẽ được chúng tôi tiếp nhận và xử lý trong thời gian sớm nhất.

Trên đây là toàn bộ thông tin về sản phẩm bánh cốm xanh Nguyên Ninh. Nếu quý khách hàng còn bất cứ những thắc mắc hoặc có nhu cầu mua hàng, vui lòng liên hệ trực tiếp với Nguyên Ninh theo địa chỉ hotline: 0934 280 404 và website tại địa chỉ: https://nguyenninhhanoi.com/. 

BÁNH CỐM NGUYÊN NINH
ĐỊA CHỈ DUY NHẤT TẠI DỐC HÀNG THAN - HÀ NỘI

Có mặt từ năm 1865, cụ tổ của dòng họ Nguyễn Duy là người đầu tiên làm ra chiếc bánh cốm. Cái tên “Nguyên Ninh” có hàm nghĩa bánh cốm sẽ mang trọn nguyên gốc làng Yên Ninh, do trước kia phố Hàng Than thuộc làng Yên Ninh, tổng Yên Thành, ngoại thành Hà Nội. Thời gian đầu, những chiếc bánh cốm được bán ở chợ Đồng Xuân và nhanh chóng nổi tiếng khắp Thủ đô bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn, lại đượm chất thu vốn có của Hà Nội. Trải qua 6 đời làm bánh, chất lượng và uy tín của bánh cốm Nguyên Ninh vẫn được duy trì nhờ bí quyết riêng chỉ được truyền dạy cho con cháu trong nhà hơn 150 năm.

BÁNH CỐM NGUYÊN NINH – ĐẶC SẢN BÁNH CỐM TRÀNG AN

“Mướt xanh sắc cốm tươi non,

Dẻo thơm thức bánh ngậm tròn vị quê”

BÁNH CỐM NGUYÊN NINH - BÁNH XU XÊ HÀ NỘI GIÁ BAO NHIÊU?

-25%
6.000 

Mua ngay Bánh Cốm Nguyên Ninh để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè - Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than - Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than - Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội - Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ - Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.

  • Bánh được làm mới trong ngày - Mỗi ngày sản xuất 5 mẻ bánh liên tục
  • Cam kết không chất bảo quản - Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Giao ngay trong 30 phút - Miễn phí ship hàng nội thành Hà Nội

-25%
6.000 

Mua ngay Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè, sử dụng vào các lễ cưới hỏi, Bánh Xu Xê là 1 lễ tráp không thể thiết trong lễ ăn hỏi của người dân Việt Nam – Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than – Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than – Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội – Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ – Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.

  • Bánh được làm mới trong ngày – Mỗi ngày sản xuất 5 mẻ bánh liên tục
  • Cam kết không chất bảo quản – Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Giao ngay trong 30 phút – Miễn phí ship hàng nội thành Hà Nội

QUY TRÌNH LÀM BÁNH CỐM NGUYÊN NINH THỦ CÔNG
THEO CÔNG THỨC TRUYỀN THỐNG

CHỌN NGUYÊN LIỆU

Vỏ được lựa chọn từ những bông cốm già Thái Bình (để đảm bảo không bị tan hết trong đường) và sấy khô để không bị ẩm, đảm bảo độ dẻo.
Đậu làm nhân phải chọn lựa kỹ càng những hạt đậu đều mẩy
Đường, mức hoa bưởi, mứt sen, mức bí và dừa tươi bến tre được lựa chọn kỹ càng để làm nhân bánh.

Bước 1

LÀM VỎ BÁNH

Cốm với nước cho hạt mềm, rồi pha cùng đường, đặt lên bếp đem xào trên chảo nóng khoảng 2 giờ. Khi đảo cốm cần lưu ý đảo đều tay, nếu để lửa non thì bánh nhão, nếu quá lửa thì bánh có mùi khét. Người làm cốm đảo tới khi cốm nhuyễn lại, giữ được màu xanh ngọc.

Bước 2
Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than - Qùa Biếu Cho Người Thân

LÀM NHÂN BÁNH

Đậu đem ngâm nước cho nở, bóc vỏ, đồ lên. Lưu ý đồ vừa chín thì đỗ sẽ thơm và tơi bỏ, tạo vị ngon cho nhân bánh. Tiếp đến, trộn đỗ với đường, nước hoa bưởi, mứt sen hoặc mứt bí đã xay nhuyễn cùng dừa tươi.

Bước 3

NẶN BÁNH THÀNH PHẨM

Nhân bánh được chia thành từng viên, rồi dùng thứ cốm đã nấu bọc ngoài. Sau đó bọc ni long bên ngoài để bảo quản.

Bước 4

BÁNH CỐM NGUYÊN NINH DỐC HÀNG THAN

Chúng tôi cam kết về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.

Cốm là sự kết tinh từ những giọt sữa của lúa non thanh mát, đượm hương vị của đồng nội và đất trời. Món bánh cốm cùng với sự hoà quyện trong ý nghĩa của nó thực sự xứng đáng được coi là một trong những đặc sản Hà Nội làm quà đáng được coi trọng và giữ gìn nhất.

Bánh cốm ngon nhất Hà nội!

Bánh cốm là món quà tao nhã, thuần khiết . Hình vuông tượng trưng cho đất, màu xanh ngả vàng tượng trưng cho hương vị đồng nội, mộc mạc nghĩa tình. nhân đậu xanh ngọt ngào như tình cảm của người dân thủ đô gửi đến với du khách.

KHÁCH HÀNG NÓI GÌ VỀ BÁNH CỐM NGUYÊN NINH

Bánh mềm và ngọt thanh, thơm, nhưng thi thoảng vẫn lẫn vỏ trấu. Khắc phục được vấn đề này thì phơ phệch. Mẹ tôi rất thích ăn bánh ở đây, khác hẳn với bánh trong siêu thị !

Phương Linh

Hà Nội

Bánh cốm ở đây mới chuẩn, dẻo thơm, khác xa các hàng khác. Đó là gia truyền: Không hăng mùi tinh dầu, không ngọt khé cổ, không cứng hay đắng vì phẩm nhuộm !

Văn An

Hưng Yên

Mình rất hài lòng với sản phẩm của cửa hàng, giao hàng nhanh chóng, nhiệt tình, cả cái đám hỏi đều khen bánh ngon, Cả gia đình nhà mình ăn đều khen bánh ngon !

Ngọc Anh

Vĩnh Phúc

ĐẶT MUA BÁNH CỐM NGUYÊN NINH




    Cảm ơn Quý khách đã quan tâm tới sản phẩm của chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng liên hệ với quý khách sau khi nhận được thông tin.

    ĐẶC SẢN KHÁC TẠI BÁNH CỐM NGUYÊN NINH HÀ NỘI

    -25%
    6.000 

    Mua ngay Bánh Cốm Nguyên Ninh để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè - Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than - Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than - Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội - Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ - Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.

    • Bánh được làm mới trong ngày - Mỗi ngày sản xuất 5 mẻ bánh liên tục
    • Cam kết không chất bảo quản - Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
    • Giao ngay trong 30 phút - Miễn phí ship hàng nội thành Hà Nội

    -25%
    6.000 

    Mua ngay Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè, sử dụng vào các lễ cưới hỏi, Bánh Xu Xê là 1 lễ tráp không thể thiết trong lễ ăn hỏi của người dân Việt Nam – Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than – Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than – Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội – Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ – Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.

    • Bánh được làm mới trong ngày – Mỗi ngày sản xuất 5 mẻ bánh liên tục
    • Cam kết không chất bảo quản – Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
    • Giao ngay trong 30 phút – Miễn phí ship hàng nội thành Hà Nội

    -14%
    30.000 

    Bánh chả là một trong những món ăn đặc sản vô cùng dân dã gắn liền với tuổi thơ của nhiều người con đất Bắc. 

    -13%
    350.000 

    Cốm Làng Vòng tươi ăn ngay, hoặc ăn kèm với chuối, bên ấm trà ngon có lẽ là thanh tao nhất. Song, Cốm còn có thể làm nguyên liệu để chế biết rất nhiều món ăn như bánh cốm, xôi cốm, chè cốm

    -9%
    50.000 

    Bánh đậu xanh là một loại thức ăn ngọt làm từ bột đậu xanh quết nhuyễn với đường và dầu thực vật hay mỡ động vật. Bánh được cắt thành từng khối vuông nhỏ, gói giấy bạc.

    -13%
    350.000 

    Chè Thái Nguyên là một đặc sản trứ danh bao đời nay, nhất là chè Thái Nguyên Tân Cương có một nét riêng mà không nơi nào có được. Theo dõi ngay!

    -20%
    40.000 

    Chè lam là đặc sản Hà Tây -Hà Nội

    • Ưu đãi lớn khi mua 10 hộp chè lam tặng thêm 1 gói kẹo lạc 120g
    • Mua 100 bánh cốm nguyên ninh + 5 chè lam freeship nội thành hà nội
    • Mua số lượng lớn giảm giá 10%

    -17%
    50.000 

    Kẹo lạc là một trong những món quà vặt được rất nhiều người yêu thích.

    • Khi mua 10 gói kẹo lạc to tặng thêm 1 gói bánh chả 120g
    • freeship khi mua 100 bánh cốm +kẹo lạc nam định
    • Giao Nhanh trong vòng 30p
    • Cam kết sản phẩm 100% chính hãng

    CAM KẾT CỦA BÁNH CỐM NGUYÊN NINH

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    TỔNG ĐÀI 24/70934.28.04.04 NHÂN VIÊN TƯ VẤNCHAT ONLINE