Ai là người Hà Nội chắc ít nhất đã một lần nghe qua thương hiệu bánh cốm Nguyên Ninh. Đây được coi là “cái nôi” tạo ra những chiếc bánh cốm xanh đặc sản. Vậy sản phẩm bánh cốm Nguyên Ninh có thực sự khác biệt? Chúng tôi sẽ cùng bạn đi tìm hiểu chi tiết hơn trong bài viết dưới đây.

Giới thiệu khái quát về thương hiệu bánh cốm xanh Nguyên Ninh.

Với hơn 150 năm hình thành và phát triển, thương hiệu bánh cốm Nguyên Ninh đã ăn sâu vào tiềm thức của nhiều người dân Thủ Đô.

Nguồn gốc của chiếc bánh cốm xanh Nguyên Ninh bắt đầu vào năm 1985. Khi ấy, người cụ tổ của dòng họ Nguyễn Duy tại khu đất hàng Than, Yên Ninh, tổng Yên Thành – vùng đất ngoại thành Hà Nội (nay thuộc phố hàng Than, Ba Đình, Hà Nội) đã làm ra chiếc bánh cốm đầu tiên lấy tên Nguyên Ninh (Nguyên gốc làng Yên Ninh). Hương cốm dẻo thơm của cốm hòa cùng vị bùi của nhân đỗ xanh thêm chút ngọt ngào của đường trắng đã nhanh chóng nhận được sự ủng hộ của du khách xa gần, vô thức trở thành món đặc sản nức tiếng đất Thủ đô.

Trải qua tất cả 6 đời làm bánh, uy tín và chất lượng của bánh cốm xanh Nguyên Ninh vẫn còn nguyên giá trị. Tất cả đã tạo nên những chiếc bánh cốm thơm ngon, ngọt ngào không gì sánh được.

Nguyên liệu làm bánh cốm xanh Nguyên Ninh.

Cốm.

Cốm làm bánh phải là loại cốm mộc nếp quýt loại 1 được tuyển chọn gắt gao, hạt căng mẩy. Dù được nhập và sản xuất số lượng lớn nhưng cốm vẫn đảm bảo được độ đồng đều, không pha trộn các loại kém chất lượng khác.

Đỗ xanh.

Giống với cốm, đỗ xanh làm nhân bánh cũng phải là loại đỗ ngon nhất, hoàn toàn nguyên chất và được lựa chọn rất kỹ càng, đảm bảo cho ra nhân thành phẩm phải có màu vàng ươm, dậy mùi và béo ngậy. Thông thường, đỗ sẽ được kiểm tra chất lượng trực tiếp bởi những người trong nhà Nguyên Ninh để đáp ứng được bí kíp gia truyền.

Dừa nạo.

Dừa sẽ được sử dụng để trộn cùng phần nhân đậu xanh cho vị bánh cốm xanh thêm phần thơm ngon. Những mẻ dừa tươi trắng ngần được nhập và sử dụng đủ trong ngày nên đảm bảo được trọn vẹn mùi vị cũng như độ anh toàn.

Đường.

Đường được Nguyên Ninh sử dụng để tạo ra những chiếc bánh cốm xanh thơm ngon phải là loại được xuất khẩu đạt chứng nhận ISO 14001. Lượng đường được cho vừa đủ để vẫn giữa được độ ngọt tươi tự nhiên của cốm và phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng.

Tại sao nên lựa chọn bánh cốm Nguyên Ninh?

Hiện nay, không khó để có thể tìm được một sản phẩm bánh cốm xanh. Tuy nhiên, thương hiệu Nguyên Ninh đã được khẳng định về chất lượng suốt bao năm qua bởi những lý do đặc biệt sau đây:

Bánh cốm xanh dẻo tươi, chuẩn vị.

Suốt hơn 150 năm qua, Nguyên Ninh vẫn không ngừng nỗ lực để gìn giữ được nguyên vẹn hương vị truyền thống trong từng chiếc bánh cốm xanh. Chúng tôi tạo ra những sản phẩm hoàn toàn bằng phương pháp thủ công, đảm bảo tối đa về chất lượng cũng như độ ngon của bánh.

Không phụ gia, không sử dụng chất phẩm màu.

Với bí kíp lưu truyền qua 6 đời làm bánh, Nguyên Ninh có thể hoàn toàn cam kết tất cả các sản phẩm được sản xuất bởi cơ sở của chúng tôi tuyệt đối không sử dụng các chất điều vị, không phụ gia và hoàn toàn không sử dụng chất phẩm màu. Chúng tôi tự tin đem đến những chiếc bánh cốm xanh tự nhiên, ngon, ngọt chuẩn bị cốm.

Giá bán hợp lý.

Dù không thể sản xuất số lượng lớn bằng các đơn vị sản xuất công nghiệp nhưng bánh cốm xanh Nguyên Ninh vẫn có thể đem đến cho khách một mức giá cạnh tranh nhất. Hiện tại, bánh cốm xanh đang được bán với giá 5000 đồng cho 1 chiếc cỡ nhỏ và 6000 đồng cho một chiếc cỡ to.

Hướng dẫn mua bánh cốm xanh tại Nguyên Ninh.

Để có thể mua được bánh cốm xanh chuẩn vị truyền thống tại Nguyên Ninh. Quý khách có thể tham khảo các cách sau:

Cách 1: Mua hàng trực tiếp.

Quý khách có nhu cầu mua bánh trực tiếp có thể đến cơ sở sản xuất bánh cốm Nguyên Ninh tại địa chỉ: Số 8, hàng Than, quận Ba Đình, Hà Nội. Tại đây, khách hàng sẽ có cơ hội được lựa chọn bánh với rất nhiều mẫu mã, chủng loại khác nhau.

Cách 2: Đặt hàng online.

Ở cách này, quý khách có thể tiến hành đặt hàng online thông qua hotline của bánh cốm Nguyên Ninh tại số: 0934 280 404. Tại đây, quý khách sẽ được tư vấn miễn phí về các thông tin liên quan đến chủng loại, mẫu mã của các loại bánh cốm xanh. Các yêu cầu của quý khách cũng sẽ được chúng tôi tiếp nhận và xử lý trong thời gian sớm nhất.

Trên đây là toàn bộ thông tin về sản phẩm bánh cốm xanh Nguyên Ninh. Nếu quý khách hàng còn bất cứ những thắc mắc hoặc có nhu cầu mua hàng, vui lòng liên hệ trực tiếp với Nguyên Ninh theo địa chỉ hotline: 0934 280 404 và website tại địa chỉ: https://nguyenninhhanoi.com/.