Bánh cốm Nguyên Ninh Hà Nội là một trong những món quà biếu mà bất kỳ ai khi đặt chân tới Thủ đô Hà Nội đều muốn mua về để làm quà tặng gia đình và người thân. Những chiếc bánh hình vuông tượng trưng cho đất trời
màu xanh tượng trưng cho hương vị đồng quê và nhân dừa đậu xanh ngọt thanh, khiến thực khách say đắm. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về bánh cốm Nguyên Ninh Hà Nội ngay qua một số chia sẻ trong bài viết dưới đây nhé.
Nguồn gốc của bánh cốm Nguyên Ninh Hà Nội
Bánh cốm Nguyên Ninh Hà Nội đã có lịch sử hơn 150 năm hình thành, phát triển và lưu truyền cho đến tận ngày nay. Bánh có nguồn gốc từ phố Hàng Than và chiếc bánh cốm đầu tiên được làm ra vào năm 1865 bởi cụ tổ của dòng họ Nguyễn Duy.
Thương hiệu bánh cốm Nguyên Ninh được đặt với hàm ý đây là những chiếc bánh cốm nguyên gốc của làng Yên Ninh.
Khi mới ra đời, bánh cốm Nguyên Ninh Hà Nội được bán tại chợ Đồng Xuân và ngay sau đó những chiếc bánh cốm đã nhanh chóng được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng của cốm và nhân đậu xanh.
Chiếc bánh này rất dễ ăn, ngay cả với người già và trẻ nhỏ đều rất yêu thích. Có thể nói, những chiếc bánh cốm Nguyên Ninh Hà Nội như gói cả những hương vị đặc trưng của mùa thu Hà Nội vào trong hương vị của mình.
Bí quyết gia truyền làm bánh cốm Nguyên Ninh Hà Nội
Bí quyết làm bánh cốm Nguyên Ninh Hà Nội chỉ được truyền dạy riêng cho con cháu trong dòng họ Nguyễn Duy. Trải qua hơn 6 đời làm bánh, đến nay bánh cốm thương hiệu Nguyên Ninh vẫn luôn giữ nguyên hương vị đặc trưng, không một cơ sở làm bánh cốm nào ở Hà Nội có thể sánh có được. Những chiếc bánh cốm nhìn có vẻ rất đơn giản,
chỉ bao gồm một lớp vỏ bánh làm bằng cốm ở bên ngoài và một lớp nhân đậu xanh ở bên trong. Tuy nhiên, để có bánh cốm với hương vị và chất lượng vượt trội như vậy, các nghệ nhân làm bánh đã phải sử dụng một quy trình chế biến hết sức tỉ mỉ và công phu.
Anh chị có thể đặt mua trực tiếp: 0934 28 0404
Ngay từ khâu chọn nguyên liệu, bánh cốm Nguyên Ninh Hà Nội luôn đảm bảo được những tiêu chuẩn nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt, cách xào cốm là vô cùng quan trọng để tạo ra sự khác biệt giữa bánh cốm chính hiệu Nguyên Ninh và các cơ sở bánh cốm khác. Bánh cốm Nguyên Ninh Hà Nội hoàn toàn không sử dụng bất kỳ loại bột nào trong quá trình làm bánh
. Toàn bộ nguyên liệu đều được làm từ cốm nguyên hạt xào lên. Tuyệt đối không xay cốm, để tránh làm mất hương vị đặc trưng của của bánh cốm. Làm thế nào để cốm không cần xay mà vẫn dẻo và mịn là bí quyết riêng của thương hiệu Nguyên Ninh, không thể được tiết lộ ra với bên ngoài.
Cách nhận biết bánh cốm Nguyên Ninh Hà Nội
Thương hiệu Bánh cốm Nguyên Ninh Hà Nội chính hãng chỉ có một cơ sở duy nhất tại số 8 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội. Tuy nhiên, hiện nay có rất nhiều cơ sở mọc lên ở khắp mọi nơi, gây hoang mang cho người tiêu dùng khi chọn mua các loại bánh cốm chính hãng. Vì vậy, dưới đây là một số cách nhận biết giúp bạn mua được các sản phẩm bánh cốm Nguyên Ninh Hà Nội đúng thương hiệu đó là:
- Thay vì trưng bày các biển hiệu quảng cáo bánh cốm bắt mắt, bánh cốm Nguyên Ninh Hà Nội ở số 8 Hàng Than không phô trương, không bày hẳn ra bên lề đường như nhiều cửa hàng khác. Bánh Cốm Nguyên Ninh chỉ là một cửa hàng nhỏ và đơn giản với rất nhiều loại bánh cốm khác nhau.
- Bao bì của Bánh cốm Nguyên Ninh Hà Nội chính hãng có hộp màu xanh, mặt màu đỏ, in chữ vàng ná ná như các thương hiệu bánh khác. Tuy nhiên, có một chi tiết nhận biết rất nhỏ mà ít ai để ý đó là hộp bánh cốm Nguyên Ninh Hà Nội lại được in chữ Nguyên Ninh được viết theo tiếng Hán (寧原) có nghĩa gốc là Yên Ninh.
- Để nhận biết Bánh cốm Nguyên Ninh Hà Nội chính hãng bạn có thể check mã vạch đã được in trên bao bì sản phẩm. Bởi mỗi sản phẩm bánh cốm tại đây đều được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và được đăng ký mã vạch riêng để đảm bảo hàng chính hãng. Do đó, bạn có thể yên tâm khi sử dụng phương thức này để kiểm tra Bánh cốm Nguyên Ninh Hà Nội nhé.
Một số gợi ý thưởng thức cùng bánh cốm Nguyên Ninh thi vị hơn:
- Uống cùng Chè Thái Nguyên
Bài viết trên đây là một số chia sẻ về bánh cốm Nguyên Ninh Hà Nội. Hy vọng sẽ giúp bạn chọn mua được các sản phẩm bánh cốm chính hãng với chất lượng tốt nhất. Hãy liên hệ ngay với Bánh Cốm Nguyên Ninh qua hotline 0934 28 0404 hoặc truy cập website Nguyên Ninh HÀ NỘI nếu bạn đang tìm mua các loại bánh cốm Nguyên Ninh Hà Nội chính hãng với hương vị thơm ngon, đậm đà nhất nhé. Bánh Cốm Nguyên Ninh rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!
BÁNH CỐM NGUYÊN NINH
ĐỊA CHỈ DUY NHẤT TẠI DỐC HÀNG THAN - HÀ NỘI
Có mặt từ năm 1865, cụ tổ của dòng họ Nguyễn Duy là người đầu tiên làm ra chiếc bánh cốm. Cái tên “Nguyên Ninh” có hàm nghĩa bánh cốm sẽ mang trọn nguyên gốc làng Yên Ninh, do trước kia phố Hàng Than thuộc làng Yên Ninh, tổng Yên Thành, ngoại thành Hà Nội. Thời gian đầu, những chiếc bánh cốm được bán ở chợ Đồng Xuân và nhanh chóng nổi tiếng khắp Thủ đô bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn, lại đượm chất thu vốn có của Hà Nội. Trải qua 6 đời làm bánh, chất lượng và uy tín của bánh cốm Nguyên Ninh vẫn được duy trì nhờ bí quyết riêng chỉ được truyền dạy cho con cháu trong nhà hơn 150 năm.
BÁNH CỐM NGUYÊN NINH – ĐẶC SẢN BÁNH CỐM TRÀNG AN
“Mướt xanh sắc cốm tươi non,
Dẻo thơm thức bánh ngậm tròn vị quê”
MÓN QUÀ Ý NGHĨA
Bánh cốm Nguyên Ninh 11 Hàng Than - Quà biếu mà bất kỳ ai đặt chân tới Thủ đô Hà Nội đều muốn mang về làm quà tặng. Bánh cốm ngon làm mới hàng ngày.
CHẤT LƯỢNG ĐẢM BẢO
Để có được loại cốm thơm ngon làm bánh, bánh không có chất phụ gia và thường chỉ làm theo yêu cầu, sản xuất tới đâu, tiêu thụ hết tới đó.
NGUYÊN LIỆU TRUYỀN THỐNG
Hương vị của bánh cốm Hàng Than khác hẳn với những hàng bánh cốm khác. Nó dẻo, thơm ngon mùi cốm đặc trưng, rất mộc mạc, dân dã.
SẢN XUẤT GIA TRUYỀN
Chế biến cốm để trở thành bánh cốm, quy trình không kém công phu. Bí quyết để có được bánh cốm ngon, thơm hoàn toàn dựa vào kỹ năng và kinh nghiệm gia truyền.
BÁNH CỐM NGUYÊN NINH - BÁNH XU XÊ HÀ NỘI GIÁ BAO NHIÊU?
Bánh Cốm Nguyên Ninh
8.000 ₫Original price was: 8.000 ₫.6.000 ₫Current price is: 6.000 ₫.Mua ngay Bánh Cốm Nguyên Ninh để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè - Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than - Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than - Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội - Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ - Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.
Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) đặc sản hàng Than
8.000 ₫Original price was: 8.000 ₫.6.000 ₫Current price is: 6.000 ₫.Mua ngay Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè, sử dụng vào các lễ cưới hỏi, Bánh Xu Xê là 1 lễ tráp không thể thiết trong lễ ăn hỏi của người dân Việt Nam – Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than – Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than – Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội – Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ – Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.
QUY TRÌNH LÀM BÁNH CỐM NGUYÊN NINH THỦ CÔNG
THEO CÔNG THỨC TRUYỀN THỐNG
CHỌN NGUYÊN LIỆU
Vỏ được lựa chọn từ những bông cốm già Thái Bình (để đảm bảo không bị tan hết trong đường) và sấy khô để không bị ẩm, đảm bảo độ dẻo.
Đậu làm nhân phải chọn lựa kỹ càng những hạt đậu đều mẩy
Đường, mức hoa bưởi, mứt sen, mức bí và dừa tươi bến tre được lựa chọn kỹ càng để làm nhân bánh.
LÀM VỎ BÁNH
Cốm với nước cho hạt mềm, rồi pha cùng đường, đặt lên bếp đem xào trên chảo nóng khoảng 2 giờ. Khi đảo cốm cần lưu ý đảo đều tay, nếu để lửa non thì bánh nhão, nếu quá lửa thì bánh có mùi khét. Người làm cốm đảo tới khi cốm nhuyễn lại, giữ được màu xanh ngọc.
LÀM NHÂN BÁNH
Đậu đem ngâm nước cho nở, bóc vỏ, đồ lên. Lưu ý đồ vừa chín thì đỗ sẽ thơm và tơi bỏ, tạo vị ngon cho nhân bánh. Tiếp đến, trộn đỗ với đường, nước hoa bưởi, mứt sen hoặc mứt bí đã xay nhuyễn cùng dừa tươi.
NẶN BÁNH THÀNH PHẨM
Nhân bánh được chia thành từng viên, rồi dùng thứ cốm đã nấu bọc ngoài. Sau đó bọc ni long bên ngoài để bảo quản.
BÁNH CỐM NGUYÊN NINH DỐC HÀNG THAN
Chúng tôi cam kết về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.
Cốm là sự kết tinh từ những giọt sữa của lúa non thanh mát, đượm hương vị của đồng nội và đất trời. Món bánh cốm cùng với sự hoà quyện trong ý nghĩa của nó thực sự xứng đáng được coi là một trong những đặc sản Hà Nội làm quà đáng được coi trọng và giữ gìn nhất.
Tránh Cho Các Ban Mua Vào Hàng Nhái Kém Chất Lượng
Bánh Cốm Hàng Than ngon nhất Hà nội!
Bánh cốm Hàng Than là món quà tao nhã, thuần khiết. Hình vuông tượng trưng cho đất, màu xanh ngả vàng tượng trưng cho hương vị đồng nội, mộc mạc nghĩa tình. nhân đậu xanh ngọt ngào như tình cảm của người dân thủ đô gửi đến với du khách. Bánh cốm nguyên ninh Hang Than - Hà Nội, địa chỉ mua bánh cốm truyền thống ngon nhất Hà Nội bánh được làm mới trong ngày, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nhận giao bánh tận nơi.
KHÁCH HÀNG NÓI GÌ VỀ BÁNH CỐM NGUYÊN NINH
Bánh mềm và ngọt thanh, thơm, nhưng thi thoảng vẫn lẫn vỏ trấu. Khắc phục được vấn đề này thì phơ phệch. Mẹ tôi rất thích ăn bánh ở đây, khác hẳn với bánh trong siêu thị !
Phương Linh
Hà Nội
Bánh cốm ở đây mới chuẩn, dẻo thơm, khác xa các hàng khác. Đó là gia truyền: Không hăng mùi tinh dầu, không ngọt khé cổ, không cứng hay đắng vì phẩm nhuộm !
Văn An
Hưng Yên
Mình rất hài lòng với sản phẩm của cửa hàng, giao hàng nhanh chóng, nhiệt tình, cả cái đám hỏi đều khen bánh ngon, Cả gia đình nhà mình ăn đều khen bánh ngon !
Ngọc Anh
Vĩnh Phúc
ĐẶT MUA BÁNH CỐM NGUYÊN NINH
ĐẶC SẢN KHÁC TẠI BÁNH CỐM NGUYÊN NINH HÀ NỘI
Bánh Cốm Nguyên Ninh
8.000 ₫Original price was: 8.000 ₫.6.000 ₫Current price is: 6.000 ₫.Mua ngay Bánh Cốm Nguyên Ninh để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè - Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than - Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than - Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội - Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ - Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.
Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) đặc sản hàng Than
8.000 ₫Original price was: 8.000 ₫.6.000 ₫Current price is: 6.000 ₫.Mua ngay Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè, sử dụng vào các lễ cưới hỏi, Bánh Xu Xê là 1 lễ tráp không thể thiết trong lễ ăn hỏi của người dân Việt Nam – Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than – Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than – Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội – Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ – Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.
Bánh chả
35.000 ₫Original price was: 35.000 ₫.30.000 ₫Current price is: 30.000 ₫.Bánh chả là một trong những món ăn đặc sản vô cùng dân dã gắn liền với tuổi thơ của nhiều người con đất Bắc.
Cốm làng vòng [Loại đặc biệt]
400.000 ₫Original price was: 400.000 ₫.350.000 ₫Current price is: 350.000 ₫.Cốm Làng Vòng tươi ăn ngay, hoặc ăn kèm với chuối, bên ấm trà ngon có lẽ là thanh tao nhất. Song, Cốm còn có thể làm nguyên liệu để chế biết rất nhiều món ăn như bánh cốm, xôi cốm, chè cốm
Bánh đậu xanh
55.000 ₫Original price was: 55.000 ₫.50.000 ₫Current price is: 50.000 ₫.Bánh đậu xanh là một loại thức ăn ngọt làm từ bột đậu xanh quết nhuyễn với đường và dầu thực vật hay mỡ động vật. Bánh được cắt thành từng khối vuông nhỏ, gói giấy bạc.
Chè Thái Nguyên
400.000 ₫Original price was: 400.000 ₫.350.000 ₫Current price is: 350.000 ₫.Chè Thái Nguyên là một đặc sản trứ danh bao đời nay, nhất là chè Thái Nguyên Tân Cương có một nét riêng mà không nơi nào có được. Theo dõi ngay!
Chè Lam
50.000 ₫Original price was: 50.000 ₫.40.000 ₫Current price is: 40.000 ₫.Chè lam là đặc sản Hà Tây -Hà Nội
Kẹo Lạc Truyền Thống
60.000 ₫Original price was: 60.000 ₫.50.000 ₫Current price is: 50.000 ₫.Kẹo lạc là một trong những món quà vặt được rất nhiều người yêu thích.
CAM KẾT CỦA BÁNH CỐM NGUYÊN NINH
UY TÍN
Với phương châm lấy uy tín làm đầu, với hơn 30 năm kinh nghiệm và phục vụ hơn 1 vạn khách hàng
CHẤT LƯỢNG
Các sản phẩm đặc sản thơm ngon mềm dẻo, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn sử dụng dài ngày
DỊCH VỤ TỐT
Vui vẻ, nhiệt tình với khách hàng, chính sách hậu bán tốt luôn là tiêu chí được chúng tôi đặt lên hàng đầu.
CẨM NANG ẨM THỰC TRUYỀN THỐNG
Bánh Cốm An Ninh Hồng Mai – Nơi Hội Tụ Tinh Hoa Ẩm Thực Hà Thành
Bánh Cốm An Ninh – Hương Vị Ngọt Ngào Của Truyền Thống
Bánh Cốm 55 Hàng Than – Kỳ Quan Ẩm Thực Trong Lòng Hà Nội
Bánh Cốm An Minh – Gìn Giữ Hương Vị Truyền Thống
Bánh Cốm Nguyên Ninh” Tại Siêu Thị AEON – Khi Hương Vị Truyền Thống Gặp Gỡ Hiện Đại
Bánh Cốm 73 Hàng Than – Hương Vị Truyền Thống Giữa Lòng Hà Thành
Khám Phá Bánh Cốm 7 Màu – Sắc Màu Ẩm Thực Trong Từng Miếng Bánh
Bánh Cốm 65 Hàng Than – Nét Đẹp Ẩm Thực Truyền Thống Trong Lòng Hà Nội Hiện Đại