Bánh Cốm 24 Hàng Than – Nét Đẹp Ẩm Thực Hà Nội

Nhắc đến Hà Nội, người ta thường nhớ đến Hồ Gươm lộng gió, Phố cổ rêu phong hay những gánh hàng rong mang đậm bản sắc. Và trong ký ức của mỗi người con Hà Thành, không thể thiếu được hương vị thanh tao, tinh tế của món bánh cốm – thức quà đặc trưng cho mùa thu Hà Nội. Nổi tiếng nhất phải kể đến bánh cốm 24 Hàng Than, một thương hiệu lâu đời đã làm say lòng biết bao thực khách.

Hương vị mùa thu gói trong từng chiếc Bánh Cốm

Bánh cốm 24 Hàng Than mang trong mình hương vị đặc trưng của mùa thu Hà Nội. Cắn một miếng bánh, ta cảm nhận được vị dẻo thơm của cốm làng Vòng, vị ngọt thanh của đường, vị bùi béo của đậu xanh, quyện cùng hương sen thoang thoảng. Tất cả hòa quyện tạo nên một thức quà giản dị mà tinh tế, khiến người ta nhớ mãi.

Bánh Cốm 24 Hàng Than - Nét Thưởng Thức Ẩm Thực Hà Nội
Bánh Cốm 24 Hàng Than – Nét Thưởng Thức Ẩm Thực Hà Nội

Bí quyết làm nên thương hiệu Bánh Cốm

Để làm ra những chiếc bánh cốm ngon, người thợ phải chọn lọc kỹ lưỡng nguyên liệu. Cốm phải là cốm làng Vòng mới nhặt, xanh non, dẻo thơm. Đậu xanh phải là loại hạt to, đều, bùi bùi. Đường phải là đường kính trắng, tinh khiết. Bí quyết làm nên thương hiệu bánh cốm 24 Hàng Than còn nằm ở kỹ thuật rang, giã, nặn bánh và cách bảo quản. Bánh được nướng trong lò than củi, giúp bánh chín đều, vàng ươm và dậy mùi thơm đặc trưng.

Bánh Cốm Tinh hoa ẩm thực Hà Nội

Bánh cốm 24 Hàng Than không chỉ là một thức quà ngon mà còn là một phần tinh hoa ẩm thực Hà Nội. Bánh được bày bán trên những chiếc mẹt tre, xếp gọn gàng, đẹp mắt. Thưởng thức bánh cốm cùng một chén trà sen nóng hổi là một trải nghiệm tuyệt vời, giúp ta cảm nhận được trọn vẹn hương vị của mùa thu Hà Nội.

Bánh Cốm 24 Hàng Than - Nét Thưởng Thức Ẩm Thực Hà Nội
Bánh Cốm 24 Hàng Than – Nét Thưởng Thức Ẩm Thực Hà Nội

Bánh Cốm Nguyên Ninh Hà Nội – Nơi lưu giữ hương vị truyền thống

Nhắc đến bánh cốm Hà Nội, không thể không nhắc đến thương hiệu Bánh Cốm Nguyên Ninh. Trải qua hơn 150 năm lịch sử, Bánh Cốm Nguyên Ninh vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống, mang đến cho thực khách những chiếc bánh cốm thơm ngon, chất lượng.

Nguyên liệu thượng hạng

Bánh Cốm 24 Hàng Than - Nét Thưởng Thức Ẩm Thực Hà Nội
Bánh Cốm 24 Hàng Than – Nét Thưởng Thức Ẩm Thực Hà Nội

Bánh Cốm Nguyên Ninh sử dụng nguyên liệu thượng hạng, được tuyển chọn kỹ lưỡng. Cốm làng Vòng dẻo thơm, đậu xanh bùi bùi, đường kính trắng tinh khiết cùng bí quyết gia truyền tạo nên hương vị đặc trưng, không thể lẫn với bất kỳ thương hiệu nào khác.

Quy trình sản xuất thủ công

Bánh được làm thủ công tỉ mỉ, từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu nặn bánh, nướng bánh. Nhờ vậy, bánh giữ được hương vị thơm ngon và chất lượng tuyệt hảo.

Hương vị truyền thống

Bánh Cốm 24 Hàng Than - Nét Thưởng Thức Ẩm Thực Hà Nội
Bánh Cốm 24 Hàng Than – Nét Thưởng Thức Ẩm Thực Hà Nội

Cắn một miếng bánh Cốm Nguyên Ninh, ta cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị dẻo thơm của cốm, vị ngọt thanh của đường, vị bùi béo của đậu xanh. Tất cả tạo nên một hương vị tinh tế, tao nhã, khiến người ta nhớ mãi.

Bánh Cốm Nguyên Ninh – Món quà tinh túy của Hà Nội

Bánh Cốm 24 Hàng Than - Nét Thưởng Thức Ẩm Thực Hà Nội
Bánh Cốm 24 Hàng Than – Nét Thưởng Thức Ẩm Thực Hà Nội

Bánh Cốm Nguyên Ninh không chỉ là một thức quà ngon mà còn là món quà tinh túy của Hà Nội. Bánh được du khách lựa chọn làm quà biếu, tặng cho người thân, bạn bè sau mỗi chuyến du lịch Hà Nội.

Hơn 150 năm gìn giữ hương vị:

  • 1865: Cụ tổ của dòng họ Nguyễn Duy – ông Nguyễn Duy Hiệu – sáng tạo ra thương hiệu bánh cốm Nguyên Ninh tại số 11 phố Hàng Than.
  • Trải qua bao thăng trầm lịch sử: Bánh cốm Nguyên Ninh vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống, trở thành món quà tinh túy của Hà Nội.
  • Ngày nay: Bánh cốm Nguyên Ninh không chỉ được ưa chuộng tại Hà Nội mà còn được biết đến trên khắp cả nước và quốc tế.

Website: https://nguyenninhhanoi.com/

Bánh Cốm Nguyên Ninh – Nơi lưu giữ hương vị truyền thống, mang đến cho thực khách những chiếc bánh cốm thơm ngon, chất lượng, là món quà tinh túy của Hà Nội.

BÁNH CỐM NGUYÊN NINH
ĐỊA CHỈ DUY NHẤT TẠI DỐC HÀNG THAN - HÀ NỘI

Có mặt từ năm 1865, cụ tổ của dòng họ Nguyễn Duy là người đầu tiên làm ra chiếc bánh cốm. Cái tên “Nguyên Ninh” có hàm nghĩa bánh cốm sẽ mang trọn nguyên gốc làng Yên Ninh, do trước kia phố Hàng Than thuộc làng Yên Ninh, tổng Yên Thành, ngoại thành Hà Nội. Thời gian đầu, những chiếc bánh cốm được bán ở chợ Đồng Xuân và nhanh chóng nổi tiếng khắp Thủ đô bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn, lại đượm chất thu vốn có của Hà Nội. Trải qua 6 đời làm bánh, chất lượng và uy tín của bánh cốm Nguyên Ninh vẫn được duy trì nhờ bí quyết riêng chỉ được truyền dạy cho con cháu trong nhà hơn 150 năm.

BÁNH CỐM NGUYÊN NINH – ĐẶC SẢN BÁNH CỐM TRÀNG AN

“Mướt xanh sắc cốm tươi non,

Dẻo thơm thức bánh ngậm tròn vị quê”

BÁNH CỐM NGUYÊN NINH - BÁNH XU XÊ HÀ NỘI GIÁ BAO NHIÊU?

-25%
6.000 

Mua ngay Bánh Cốm Nguyên Ninh để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè - Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than - Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than - Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội - Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ - Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.

  • Bánh được làm mới trong ngày - Mỗi ngày sản xuất 5 mẻ bánh liên tục
  • Cam kết không chất bảo quản - Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Giao ngay trong 30 phút - Miễn phí ship hàng nội thành Hà Nội

-25%
6.000 

Mua ngay Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè, sử dụng vào các lễ cưới hỏi, Bánh Xu Xê là 1 lễ tráp không thể thiết trong lễ ăn hỏi của người dân Việt Nam – Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than – Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than – Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội – Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ – Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.

  • Bánh được làm mới trong ngày – Mỗi ngày sản xuất 5 mẻ bánh liên tục
  • Cam kết không chất bảo quản – Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Giao ngay trong 30 phút – Miễn phí ship hàng nội thành Hà Nội

QUY TRÌNH LÀM BÁNH CỐM NGUYÊN NINH THỦ CÔNG
THEO CÔNG THỨC TRUYỀN THỐNG

CHỌN NGUYÊN LIỆU

Vỏ được lựa chọn từ những bông cốm già Thái Bình (để đảm bảo không bị tan hết trong đường) và sấy khô để không bị ẩm, đảm bảo độ dẻo.
Đậu làm nhân phải chọn lựa kỹ càng những hạt đậu đều mẩy
Đường, mức hoa bưởi, mứt sen, mức bí và dừa tươi bến tre được lựa chọn kỹ càng để làm nhân bánh.

Bước 1

LÀM VỎ BÁNH

Cốm với nước cho hạt mềm, rồi pha cùng đường, đặt lên bếp đem xào trên chảo nóng khoảng 2 giờ. Khi đảo cốm cần lưu ý đảo đều tay, nếu để lửa non thì bánh nhão, nếu quá lửa thì bánh có mùi khét. Người làm cốm đảo tới khi cốm nhuyễn lại, giữ được màu xanh ngọc.

Bước 2
Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than - Qùa Biếu Cho Người Thân

LÀM NHÂN BÁNH

Đậu đem ngâm nước cho nở, bóc vỏ, đồ lên. Lưu ý đồ vừa chín thì đỗ sẽ thơm và tơi bỏ, tạo vị ngon cho nhân bánh. Tiếp đến, trộn đỗ với đường, nước hoa bưởi, mứt sen hoặc mứt bí đã xay nhuyễn cùng dừa tươi.

Bước 3

NẶN BÁNH THÀNH PHẨM

Nhân bánh được chia thành từng viên, rồi dùng thứ cốm đã nấu bọc ngoài. Sau đó bọc ni long bên ngoài để bảo quản.

Bước 4

BÁNH CỐM NGUYÊN NINH DỐC HÀNG THAN

Chúng tôi cam kết về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.

Cốm là sự kết tinh từ những giọt sữa của lúa non thanh mát, đượm hương vị của đồng nội và đất trời. Món bánh cốm cùng với sự hoà quyện trong ý nghĩa của nó thực sự xứng đáng được coi là một trong những đặc sản Hà Nội làm quà đáng được coi trọng và giữ gìn nhất.

Bánh cốm ngon nhất Hà nội!

Bánh cốm là món quà tao nhã, thuần khiết . Hình vuông tượng trưng cho đất, màu xanh ngả vàng tượng trưng cho hương vị đồng nội, mộc mạc nghĩa tình. nhân đậu xanh ngọt ngào như tình cảm của người dân thủ đô gửi đến với du khách.

KHÁCH HÀNG NÓI GÌ VỀ BÁNH CỐM NGUYÊN NINH

Bánh mềm và ngọt thanh, thơm, nhưng thi thoảng vẫn lẫn vỏ trấu. Khắc phục được vấn đề này thì phơ phệch. Mẹ tôi rất thích ăn bánh ở đây, khác hẳn với bánh trong siêu thị !

Phương Linh

Hà Nội

Bánh cốm ở đây mới chuẩn, dẻo thơm, khác xa các hàng khác. Đó là gia truyền: Không hăng mùi tinh dầu, không ngọt khé cổ, không cứng hay đắng vì phẩm nhuộm !

Văn An

Hưng Yên

Mình rất hài lòng với sản phẩm của cửa hàng, giao hàng nhanh chóng, nhiệt tình, cả cái đám hỏi đều khen bánh ngon, Cả gia đình nhà mình ăn đều khen bánh ngon !

Ngọc Anh

Vĩnh Phúc

ĐẶT MUA BÁNH CỐM NGUYÊN NINH




    Cảm ơn Quý khách đã quan tâm tới sản phẩm của chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng liên hệ với quý khách sau khi nhận được thông tin.

    ĐẶC SẢN KHÁC TẠI BÁNH CỐM NGUYÊN NINH HÀ NỘI

    -25%
    6.000 

    Mua ngay Bánh Cốm Nguyên Ninh để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè - Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than - Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than - Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội - Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ - Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.

    • Bánh được làm mới trong ngày - Mỗi ngày sản xuất 5 mẻ bánh liên tục
    • Cam kết không chất bảo quản - Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
    • Giao ngay trong 30 phút - Miễn phí ship hàng nội thành Hà Nội

    -25%
    6.000 

    Mua ngay Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than để sử dụng hoặc làm quà biếu Thủ Đô tặng gia đình người thân và bạn bè, sử dụng vào các lễ cưới hỏi, Bánh Xu Xê là 1 lễ tráp không thể thiết trong lễ ăn hỏi của người dân Việt Nam – Bánh Xu Xê ( Phu Thê ) Đặc Sản Hàng Than – Thương Hiệu Số 1 Dốc Hàng Than – Hương Vị Truyền Thống, Đỉnh Cao Ẩm Thực Đặc Sản Hà Nội – Món quà ngon bậc nhất kinh kỳ – Món quà biếu mang dấu ấn Hà Nội.

    • Bánh được làm mới trong ngày – Mỗi ngày sản xuất 5 mẻ bánh liên tục
    • Cam kết không chất bảo quản – Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
    • Giao ngay trong 30 phút – Miễn phí ship hàng nội thành Hà Nội

    -14%
    30.000 

    Bánh chả là một trong những món ăn đặc sản vô cùng dân dã gắn liền với tuổi thơ của nhiều người con đất Bắc. 

    -13%
    350.000 

    Cốm Làng Vòng tươi ăn ngay, hoặc ăn kèm với chuối, bên ấm trà ngon có lẽ là thanh tao nhất. Song, Cốm còn có thể làm nguyên liệu để chế biết rất nhiều món ăn như bánh cốm, xôi cốm, chè cốm

    -9%
    50.000 

    Bánh đậu xanh là một loại thức ăn ngọt làm từ bột đậu xanh quết nhuyễn với đường và dầu thực vật hay mỡ động vật. Bánh được cắt thành từng khối vuông nhỏ, gói giấy bạc.

    -13%
    350.000 

    Chè Thái Nguyên là một đặc sản trứ danh bao đời nay, nhất là chè Thái Nguyên Tân Cương có một nét riêng mà không nơi nào có được. Theo dõi ngay!

    -20%
    40.000 

    Chè lam là đặc sản Hà Tây -Hà Nội

    • Ưu đãi lớn khi mua 10 hộp chè lam tặng thêm 1 gói kẹo lạc 120g
    • Mua 100 bánh cốm nguyên ninh + 5 chè lam freeship nội thành hà nội
    • Mua số lượng lớn giảm giá 10%

    -17%
    50.000 

    Kẹo lạc là một trong những món quà vặt được rất nhiều người yêu thích.

    • Khi mua 10 gói kẹo lạc to tặng thêm 1 gói bánh chả 120g
    • freeship khi mua 100 bánh cốm +kẹo lạc nam định
    • Giao Nhanh trong vòng 30p
    • Cam kết sản phẩm 100% chính hãng

    CAM KẾT CỦA BÁNH CỐM NGUYÊN NINH

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    TỔNG ĐÀI 24/70934.28.04.04 NHÂN VIÊN TƯ VẤNCHAT ONLINE